牛飼いの世界をお届け
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tanakakazuma 1795枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/04/27 21:39
分娩予定日まで30日。市場で買ったこの子が肺炎持ち脂肪壊死持ちアレルギー持ちと今になって出てきた。まだ初産なのに。。無事にお産が終われば、シビアな判断も必要だ。それも僕の仕事。牛を飼えば色んなことがある。もし屠畜になっても事故だけは防ぎたいな。エゴだよなと思う。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/04/23 13:11
牛の能力を表す育種価。今年度から但馬牛種雄牛一覧には今までの①枝重②ロース芯面積③バラ厚④皮下脂肪⑤歩留まり⑥脂肪交雑に加え⑦細かさ指数と⑧MUFA指数が加わった。サシを入れる改良は行き過ぎるほど進んだ。但馬牛の持つ小ザシや不飽和脂肪酸が緩やかにでも改良材料となって欲しいな。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/04/22 15:27
平成30年度の兵庫県種雄牛一覧表。載っている牛は全て但馬牛です。この中の基幹種雄牛12頭をメインに、但馬牛は但馬牛のみで育種改良しています。それが「兵庫県内閉鎖育種」。全国でも兵庫県のみで行われている特殊な改良方法です。但馬牛が系統または品種と言われる所以はここにあります。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/04/22 14:42
フェルトって動物の毛を擦ったり揉んだりして作るんだって。この時期は牛の抜け毛が多く、首の周りの毛がフェルト化してる牛をよく見る。牛が作るフェルト。プライスレス。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/04/18 17:31
子宮小丘が出てきた。胎盤が剥がれてきているサインです。出血はしてないからまだ大丈夫。でも急がなくちゃ子牛が窒息する。手を入れると前足と頭をすぐ確認。蹄の間を強く抓ると反応がある。生きている。自然分娩でも行けそうだけど、一気に引っ張り出す事に。リスクは叩く。事故ゼロ継続中。 #牛ネタ