牛飼いの世界をお届け

書き書き書き書き書き書き書き書き書き書き書き書き書き書き。意外に時間のかかる伝票書き書き。一枚2分で200人だと6時間40分。。。うん、牛舎行ってきます。。#たなちく #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6 ＃妻は手紙と梱包担当

おはようございます。ダンボールも買ってお手紙も書きました。さぁ！さぁさぁさぁ！今日こそ発送なるか？！ただいま納品書にお客様へ一筆書き書きしています。早い方で今日、後からの方はもう少し先の発送になりそう。明日までには全発送を終えられるように頑張ります！ #放牧敬産牛肉 #たなちく

毎年お肉と一緒に送っていた「うしうし新聞」という36P程の冊子。今年からは作らない事にしました。但馬牛や牛飼いの事とかを載せていましたがそれは全てHPに載っているから。私達の想いやハカセの想いも込めて作って頂いた大作です。お肉をご購入後もぜひ見て欲しいな＾＾ #放牧敬産牛肉 #たなちく

お肉のご注文がキャンセルになった方への連絡完了！ストアーズに変わったことで振込み期限が出来たり方法が変わったりとご不便な面もあるかと思います。申し訳ありません。「再注文したいです！」と返信頂いた方には勿論お肉をお届けしますので安心してください＾＾ #放牧敬産牛肉 #たなちく

さぁー！あと6分くらいかな？ #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6 の販売開始まであと6分。こんな画面だよってのをチラッとだけお見せしちゃいます。こんな感じで商品がずらっと並んでおります。この画面は20時になってからご覧いただけます。 https://t.co/IYyEIGbbeI こちらでチェケラーー♪ #たなちく

Do you like MISUJI？
I love MISUJI。
はぁ…ミスジ。イェア、ミスジ！
#放牧敬産牛肉 #たなちく #てるこ3 #英語は出来ないが時々言いたくなる英語

放牧仕上げでもサシが綺麗に入るところもあれば真っ赤な赤身肉な部分も勿論あります。これは腕(関東だと肩)のウワミスジとにのうで。肉質は特ににのうでは硬く普通は切り落としとかミンチに回っちゃうけど味はあるので薄めに切って焼肉用に。我が家ならではな商品かも。 #放牧敬産牛肉 #たなちく

ロース芯の始まりはクラシタ(肩ロース)から入り出します。我が家ではクラシタ部位のロース芯は取り出して筋引きしてから丸々真空パック。サーロインと同じロース芯部分なのでたくさん食べたい人は肩ロース芯でも良いかと♪これで350gでした＾＾ #放牧敬産牛肉 #たなちく #てるこ3