牛飼いの世界をお届け

削蹄 17

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/01/30 15:27

今朝の油圧枠場に対抗してみた。 #削蹄 #牛ネタ

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/01/30 14:30

頼んでいた削蹄鎌が来ました。もうずっとこれ。10本1セットで特注で打ってもらっています。僕が使う鎌の特徴を少し解説しました。これ、特注じゃなくても研げば作れるからね。時間のある人は研いで作ってみてください。色んな鎌の形があるけど参考になればいいな。ニッチすぎるか。。笑 #牛ネタ #削蹄

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/01/03 11:17

200kg〜1000kgまで。様々な牛の足を持つ単独保定。「重いのに大変だね」ってよく言われます。確かに重い。でも1トンの牛の足一本に250kgの体重がかかるかといえばそうではない。持てるわけないし笑。3本の足で牛は立てます。だから立ちやすいようにサポートをする。そういう事なんです。 #牛ネタ #削蹄

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/11/10 14:56

トントントン。鉈は3回って昔親方に教わった。別に何回でもいいんだけどね。何度も叩くと牛が嫌がる。時間もかかる。そんな理由もあるけれど、これが出来ると「これでいいんだ」と見極めが早くなるってのもある。迷いと慎重はちょっと違う。迷う人ほど切り過ぎる。 #牛ネタ #削蹄

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/10/12 18:41

切ってる方に目が行くけど、見て欲しいのは牛の方。動かない動かさないから蹄が切れる。ちなみに尻尾を振るのは緊張しているから。緊張を保ちながらその糸を切らないように、鎌や腕の振動を牛に伝えない工夫もしています。 #言わなきゃわからないこと #削蹄 #牛ネタ

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/08/21 13:26

単独保定の脚の持ち方です。牛が蹴るのは理由がある。そんな事は話してませんが笑、結局は蹴らないように持つって事。1頭1頭動く理由を考え対応する。この繰り返しです。もし脚が持てない時は「牛が蹴るのは理由がある」って思い出してみてね。それが分かればグッと蹴られなくなります。 #牛ネタ #削蹄

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/06/20 08:32

写真で見るビフォーアフター。 #鉈を使わずに切ってみた #削蹄 #牛ネタ

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/06/02 19:44

削蹄での手袋は東和コーポレーションの673。グリップ力と通気性、適度な厚さが何度も怪我を防いでくれた。いろいろ試したけど10年以上結局これ。いいよコレ。https://t.co/UBIbFHWw4y#牛ネタ #削蹄

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/05/30 19:08

僕を支える9本の鎌たち。みんなそれぞれ役割が違う。歴史を感じちゃうな。。ちなみに左から右までだいたい半年。お気に入りほど早く禿びます。 #削蹄 #牛ネタ

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/05/29 16:54

鎌の研ぎ方で最も多い質問が「かえり」の研ぎ方。分かります。砥石に合わないもんね。なので僕はかえりは落とす派。グラインダーで全部取っちゃいます。だって削蹄で使わないもの。。。落とす際は刃が焼けすぎないよう注意して下さいね。あと怪我しないように。 #削蹄 #牛ネタ

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