牛飼いの世界をお届け

おはようございます。いよいよ本日20:00から #放牧敬産牛肉 #てるこ3 の販売を開始します。 https://t.co/IYyEIGbbeI (現在鍵がかかっててますが20時からは見られます！)ドキドキ。たくさんの方に喜んでいただけたら嬉しいな☺️ #たなちく

明日20:00から #放牧敬産牛肉 #てるこ3 の販売を開始！先日の販売の際「購入手続きの時にカートから商品がなくなって焦った」というお声を頂きました。ストアーズの会員登録しておくと購入がスムーズです。事前登録したい方は是非。https://t.co/IYyEIGbbeI 本日正午まで閲覧出来るようにしてます！

へへへ。しれっと #放牧敬産牛肉 #てるこ3 の肉カットが終了。。。これでもう切るお肉はありません。終わったーーーーーー！！終わったよーーーーー！！！という達成感もなく、#ゆきひめ6 の発送の準備に入ります。今週中には送れたらいいな。そんな今日は #肉の日 。色んなお肉食べてね！！

Do you like MISUJI？
I love MISUJI。
はぁ…ミスジ。イェア、ミスジ！
#放牧敬産牛肉 #たなちく #てるこ3 #英語は出来ないが時々言いたくなる英語

いやぁ…すごいね、このサシ。クラシタ(肩ロース)を分割すると出てくるザブトン部位。焼肉用にカットします。放牧仕上げなのにこれだけサシが入るのは餌がどうとかだけでなく和牛、但馬牛という血統所以でなのだと感じます。但馬牛ってすごいんです！ #但馬牛 #放牧敬産牛肉 #たなちく #てるこ3

ロース芯の始まりはクラシタ(肩ロース)から入り出します。我が家ではクラシタ部位のロース芯は取り出して筋引きしてから丸々真空パック。サーロインと同じロース芯部分なのでたくさん食べたい人は肩ロース芯でも良いかと♪これで350gでした＾＾ #放牧敬産牛肉 #たなちく #てるこ3

今日のお肉カットはサーロイン。美味しくてSirの称号を与えられたサーロイン。我が家のは経産でそのままカットするとスジが気になります。なので筋引きをしてロース芯のみにし、かぶり、バラ足、ランプに分けて商品化です。 #放牧敬産牛肉 #てるこ3 #たなちく