牛飼いの世界をお届け
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ひちふく 17枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/08/23 21:33
自分で言うのもアレだけど、我が家の #放牧敬産牛肉 「ひちふく」のシンタマとクリ。美味すぎて震える。NZのグラスフェットから40ヶ月を超える但馬牛雌の長期肥育と幅広く様々な牛肉を食べ続けてきた僕だけど、贔屓目抜きで美味い。但馬牛の放牧仕上げ。どこにも無いジャンルの旨味だと、改めて思う。
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/02/21 11:32
終わったーーーーーー!!!お肉の発送が全部終わったよぉぉぉーーー!!!!大変大変大変遅くなっちゃって申し訳ありませんでした。指定日のある方や僕が配達する方以外は明日には届く予定です。ひちふくのお肉があったかい食卓を作ってくれますように。ありがとうございます!!! #たなちく
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/01/29 07:05
おはようございます!!おかげさまで放牧敬産牛肉【ひちふく】は完売となりましたー。たくさんの御購買ありがとうございます。これから発送準備していきますね〜。発送まで1週間ほど、のんびりと待っていただければ嬉しいです!!楽しい食卓になりますように。
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/01/17 10:59
六本木ヒルズの目の前。ここ格之進Neufで今月27日に我が家の放牧敬産牛肉「ひちふく」を使った肉肉学会が行われます。但馬牛や我が家の肉について妻が話させていただきます。今ここにひちふくのお肉があるんだと思うと感慨深いな。良かったらひちふくと奥さんに会いに来てね。https://t.co/kMqgdl4nIg
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/01/09 21:41
僕も妻も今帰り。自営業で隣に家があっていつでも子供と会えるのに。まるで鍵っ子みたいにさせてしまってる。あかんな。。。晩御飯は妻が切ってきた「ひちふく」のミスジ、クリ、ウワミスジ、肩ロース芯。自信もって出せる味、でもその前にみんなで食べよう。バタバタの中で目線の修正が僕には必要だ。
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/01/07 22:45
怒涛の「ひちふく」のカットの日々。僕は一片の肉も切っていません。でも全部の部位は味見してる。それが仕事だしそれを伝えるのも仕事。今日はランプを食べた後でサーロインステーキ、そしてサーロインのバラ足をミンチにしてのハンバーグでした。マジ美味い。オススメです。って、、写真ひどいな!!