牛飼いの世界をお届け

いい顔してるよね。放牧が幸せだとか実は過酷だとかそういう話は飽きた。結局はいい顔してるかだ。 #牛ネタ

#秋福悠 のバラカレー用を使ってのビーフカレー。スパイスは #タナカレー と同じ@yoden1490 のビーフカレースパイスです。美味い。何度も何度も食べてきてるけど、もうこれ正解にしたい美味さだ。次はスパイスも一緒に届けたいな。。でも、まずは、、再販して！！ビーフカレースパイス再販してっっ！！

今日は花から花へ飛び交うハナバチのように地元農家さんのツメキリです。あっちで1頭、こっちで2頭。。あんま儲けにはならないけどね。好きなんです。どれだけ多頭化しようとも小さな農家さんがいる限り、身ひとつで動く単独保定削蹄師は絶対に必要。この仕事を続ける意味のひとつになってる。 #牛ネタ

放牧場が気持ちよすぎる。ここで冬まで野放しの #放牧敬産牛肉 は、牛舎で35ヶ月じっくり肥育した #秋福悠 とは全く違う肉質だ。環境も餌も全然違うから当たり前。でもね、全く違う肉質ながらも但馬牛だからこその味がある。お肉は本当に面白い。そして但馬牛は本当美味い。 両方やって分かったこと。

「お父さん、牛が鳴いてるよ」布団の中で娘が呟く。牛が鳴くのは基本的に異常事態だ。声の大きさやトーン、場所や頭数から状況を想像する。鳴いているのは1頭だけ。トーンは声高に。世界の中心で愛を叫ぶ感じがした。「ああ、子牛が発情してんだな。。。」そう思って答え合わせ。正解だ。 #牛ネタ

帰ってきたけどご機嫌斜め。イライラが伝わるね笑。お疲れ様でした。好きなだけ寝なさい。 #牛ネタ

さぁ！さぁさぁさぁ！我が家もゲットした #秋福悠 のバラカレー用。お客様より一足先に頂いちゃいます。実はこっそり取っておいたタナカレーのスパイスをいざ開封。部屋中が一気にスパイシーな香りでいっぱいに✨バラ脂のほのかに甘い香りもあります。出来上がりが楽しみで仕方ない。 #たなちく

これが牛の爆睡ってやつ。 #牛ネタ