牛飼いの世界をお届け

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2019年12月 47枚

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/12/18 07:35

たなちくHPにて #ふるさとの1 の牛ページを公開しました！！@exma_hakase が作ってくれたこのHPは販売した牛達のページがある。その牛の情報に加えてて僕らがツイートした牛達のストーリー、食べてくれたお客さんの声までも全部見れるんだよ。たなちくらしくて素敵でしょ。https://t.co/mkYq6yCcac

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/17 15:03

MI SU ZI is so beautiful.
ミスジって本当に良い部位だよね。うんうん。
#放牧敬産牛肉 #ふるさとの1 #たなちく

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/12/17 11:50

一昨日産んだ親牛が餌食わない。。。なぜだろう。。後産は出てるのにな。（子牛は背後に隠れてます） #牛ネタ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/17 07:48

かぶり、しんしん、かめのこ、ヒウチの4つからなるマルはロスもほぼなく商品化出来る部位。今回初めて作ったかめのこローストビーフ用が超美味しい！味があるけど食べやすい赤身肉。 #ふるさとの1 サーロインやヘレも捌いてきましたがかめのこロービーが私は1番好きかも。 #放牧敬産牛肉 #たなちく

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/16 19:53

いつもかめのこ部位は焼肉用にカットしてるのですがクリスマスも近いしローストビーフだ！と、初のローストビーフ用にカットしました。初めてだからね味見は必要だよね。まぁ、いつも通り焼肉用にしたとしても味見はするんだけども！自立するお肉達を見守る。 #放牧敬産牛肉 #たなちく #ふるさとの1

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/16 18:21

今日はマルというもも部位のお肉のカットでした。左からマルのかぶり、しんしん、かめのこ、ヒウチと4つに分けられるマル。全体的に赤身のお肉でさっぱりした味わいで食べやすい部位。いつもかめのこは焼肉用にしてましたが今回はローストビーフ用にしました。 #放牧敬産牛肉 #たなちく #ふるさとの1

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/16 09:33

やっと #放牧敬産牛肉 #ふるさとの1 カット終わりが見えてきました。まだ途中ですが時期も時期なのでローストビーフ用のお肉のみ最初に販売開始！12月20日(金)22時〜って私も主人のツイートで知りました(笑)気持ちは焦りますが慌てずに落ち着いて残りのお肉カットしていきます押忍！ #たなちく

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/12/15 19:16

実はあのお産の直前に牛が逃げてました。妻と子供達はアナ雪2。。。いやマジで良かったー！（全然良くないけど）一緒に映画行かずに留守番してて、良かったーーー！！
（twitterでは全部載らないので結末はYouTubeで見てね。） #牛ネタ
https://t.co/Vn5AHI6UJr

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/12/15 16:56

午前のツイートの通り本陣痛が来て夕方出産になりそう。出血が少し気になるけどな。。手を入れたら正常な向き。胎盤の剥がれも確認できず。このまま牛任せにする事とします。助産準備はしとくけどね。頑張れ！！ #牛ネタ

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/12/15 10:45

バタバタはしないけど陣痛だな。よく見ると分かるよ。お腹も落ちてきたしね。たぶん夕方くらいかなー。とか言いながらたまに外します笑。 #牛ネタ

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/12/12 10:28

Rの発音はこうね。 #牛ネタ

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