田中あつみ の投稿

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Tanatikugram

あつみ

こたつにいる時はずっとお膝の上に乗ってくるシマさん。子供達よりも私に乗るのが断然多いので「やっぱり私に好意があるよね！」と思った瞬間この台詞を思い出す。さーせん！ちょっと勘違いしました！もっと謙虚になります押忍！！膝あっためて待っときます押忍！！！

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あつみ

遅め発送ご希望のお客様にお肉を発送してきました。あとは配達とお引き取り分を残すのみ。冷凍庫は次なる牛さん「ひちふく」のお肉でいっぱいになりました。部位と個数の確認をしっかりと。販売は28日(日)に伸ばそうと思ってます。HP作っておこうっと！ #たなちく #田中畜産 #放牧敬産牛肉

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あつみ

まだ月と星が昇る夜空の中おはようございます。今日は2018年最初の #但馬家畜市場 子牛の出荷です。雪積もってなくて良かった〜。でも今雪がちらついてきたので安全運転で行って来ます！ハバァナイスデイー！

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あつみ

ええ。味見。味見ですから。「ひちふく」のサーロインバラ足と内モモを粗挽きミンチにしてハンバーグ。塩胡椒、つなぎは卵のみ。一緒にサーロインステーキも。ウマー！なんだよウマー！この子の販売は19日(金)とかが良いかな〜

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あつみ

サーロインはロース芯の周りの脂とかも一緒にステーキにしますが、我が家のお肉は経産で間にスジも噛んでるのでぐる剥きにして脂もスジも取り除きます。芯周りについてるカブリという部分はクルクル丸めて真空パック。適度に脂を残してるから焼いてもミンチにしても美味しいんだ。 #放牧敬産牛肉

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