田中畜産の精肉販売「放牧敬産牛肉」

田中畜産が放牧で仕上げた
但馬牛の母牛たちのお肉

子牛を産んだ母牛(経産牛)は、一般的に出産回数が多くなるほど価格と味が落ちると言われています。

しかし、経産牛は経産牛ならではの味の濃さを秘めているんです。ここ但馬地方では但馬牛の原産地ということもあり、昔から経産牛を穀物で再肥育する「ばっこお(お婆さん)肥育」が行われています。

「ばっこお(経産牛)の肉は美味い」というのは但馬牛を飼う農家の中では当たり前の感覚。

そんな母牛たちを田中畜産では『放牧』によって仕上げ、お肉として販売しています。

和牛の元祖と呼ばれる「但馬牛」の遺伝子、自然に生える多種多様な青草を食べていること、湧き水を飲んで山を歩いていること、様々な要因が重なりあって、とても美味しい牛肉になってくれました。実は始めた当初は、こんなに肉の味が強くなることは予想していませんでした。和牛を放牧で牛肉にするなんて業界では非常識だったのです。

しかし10年以上販売する中で、今ではこの放牧の但馬牛を自信を持ってお届けできるようになりました。

冬は雪の降る関係で一定期間しか販売できないお肉ですが、気になった方はぜひご賞味くださいね!

お客様の声 みなさんのお蔭で、今年も頑張れます

2020/04/12 09:52

@Hiro_Chikara

#久丸福 の肩ロース赤身ステーキで、今日の晩ご飯は優勝そして世界新記録を目指します。

歓喜のあまり、胡椒振りながら「うひょ〜!!」って言いました。

#但馬牛
#たなちく

2019/03/03 19:30

@saketen51

ウチにも #てるこ3 届いたーーーッ!届いた人の投稿を見て何度も外に出て確認してました(笑)これで奥さんにローストビーフ作ってもらいます!!!
#たなちく

2020/06/16 10:47

@piyotaicho

田中畜産さんのところの去勢牛40ヶ月、#久丸福
愛情のこもった牛のイチボを水風船コロコロ焼きでいただきます。

うん、完璧。
#田中畜産

2019/03/05 20:25

@t_nishimura_lo

ランプステーキ、旨味がギュッと詰まっていて、味わい深く、美味しくいただきました。
ありがとうございました。

#たなちく #てるこ3

2019/02/09 15:06

@exma_hakase

我が家にも届きました!楽しみだよー
#たなちく #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6

2020/03/01 16:16

@yuusuimiho

一位イチボ
二位ランプ
三位しんしん
ステーキ食べ比べ
満場一致で結果が出ました‼️
#審査員は3人
#たなちく
#ふるさとの1

シンプルに塩胡椒もいい
#杉山商店 #柚子こしょう
とも相性バッチリでした❤️

とにかく肉らしい肉
脂はほとんどないのに柔らかい
そして噛みごたえがある
しっかりした味

2019/01/20 19:41

@sakaedk

20時からの #ゆきひめ6 田島牛の争奪戦。スタンバってます。こういう時はスマホよりPCだよね。
チケットぴあ の電話思いだすよ。

なんかライバルが #短パンビール部 の部員が多いのに気づいた。
ビールに合うものね。
エンターキーの連打の練習しておこう
#田中畜産

2020/02/23 12:34

@chococoooa

#田中畜産 のざぶとんが超絶美味しかった。あー幸せー♪
お伝えしたいことは以上です🐃
#放牧敬産牛肉 #ふるさとの1

2021/05/17 12:27

@yoden1490

誰がなんと言おうと月曜日からレバニラで行くと決めていた。
#てるふく #たなちく #ビタミンチャージ完了 #めちゃくちゃ美味しかった

2020/06/06 22:59

@00910250

昨日作ったカレー、たなちくの肉のポテンシャルに改めて感動。
当日に作ったから、市販のルーになったけど、香辛料に肉が負けないってすげー。
#たなちく
#久丸福

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