田中畜産の精肉販売「放牧敬産牛肉」

田中畜産が放牧で仕上げた
但馬牛の母牛たちのお肉

子牛を産んだ母牛(経産牛)は、一般的に出産回数が多くなるほど価格と味が落ちると言われています。

しかし、経産牛は経産牛ならではの味の濃さを秘めているんです。ここ但馬地方では但馬牛の原産地ということもあり、昔から経産牛を穀物で再肥育する「ばっこお(お婆さん)肥育」が行われています。

「ばっこお(経産牛)の肉は美味い」というのは但馬牛を飼う農家の中では当たり前の感覚。

そんな母牛たちを田中畜産では『放牧』によって仕上げ、お肉として販売しています。

和牛の元祖と呼ばれる「但馬牛」の遺伝子、自然に生える多種多様な青草を食べていること、湧き水を飲んで山を歩いていること、様々な要因が重なりあって、とても美味しい牛肉になってくれました。実は始めた当初は、こんなに肉の味が強くなることは予想していませんでした。和牛を放牧で牛肉にするなんて業界では非常識だったのです。

しかし10年以上販売する中で、今ではこの放牧の但馬牛を自信を持ってお届けできるようになりました。

冬は雪の降る関係で一定期間しか販売できないお肉ですが、気になった方はぜひご賞味くださいね!

お客様の声 みなさんのお蔭で、今年も頑張れます

2019/03/18 16:13

@yukine0530

こんな時間にハッピータイム♡

カズマさんとアツミさんが育てた
てるこ3のハバキ(*^_^*)

かみごたえがあってジュワッと
くるよ〜(^o^)
後はサラダね🥗

美味しいお肉をご馳走様です^_^

#たなちく
#てるこ3
#田中畜産
#担馬牛

2019/01/20 20:21

@yumi_kuni_eda

買ったったー!
これでおでんするんだー!
そういやおでん大会の話あったよね?
みんなで食べようぜー!

あまりに焦って送料のが高い(笑)
どんまいだ。
#たなちく #ゆきひめ6 #放牧敬産牛肉

2018/04/13 21:33

@yoden1490

端っこつまみ食いしたら美味しすぎてもう盛り付けとかどーでも良くなるレベル。ヤバい。てるとよもも肉ハンパない。 #思わずフライングツイート

2018/01/07 19:36

@makoto_kashi

但馬の#田中畜産から肉届いてました。気づいたら冷凍庫に誰か入れてくれてたw
上品な霜の降り方が食欲そそるー!
うしうし通信も但馬の歴史やお肉の美味しい食べ方が書いてあって面白いー♪
休みの日に成人式でバテた体にざぶとんで栄養補給しよう♪
#田中畜産 #てるとよ #ザブトン

2019/03/08 11:40

@yukine0530

おはよう

@tanakakazuma 一馬さん
@tanatiku あつみさん

から担馬牛受け取りました❣️

ハバキの美味しい食べ方まで♡
書いてあった(o^^o)⭐️

スジも今回は私が作ります❣️
楽しみ(╹◡╹)✨✨

ありがとうございます♡

#田中畜産
#たなちく
#てるこ3

2018/04/13 22:22

@yoden1490

間違いないね!やっぱり間違いなかった。噛みごたええるのにそれが嫌じゃない牛もも肉、それが #たなちく#てるとよ だよ!旨味がハンパなくてすぐに飲み込みたくない。。。飲み込んだけど!
#ローストビーフ #シノズごはん
#インドの青鬼 #ヤッホーブルーイング

2019/02/04 11:18

@23_submarine

ということで、届いたお。
売り切れ寸前ギリギリになったので、スジ肉しか買えなかったけど、楽しみーーー!
#たなちく #放牧敬産牛肉 #ゆきひめ6 #てるころ

2020/02/17 13:32

@hatasin

はぁぴぃぃ〜ばぁすでい♪親父(2/17,69歳)とおふくろ(2/21,68歳)。#たなちく #ふるさとの1 #但馬牛 #サーロイン #放牧敬産牛

2018/02/23 21:43

@3104s0303

わーい、帰ったら届いてたー!最近出掛けることが多かったから、ステーキ好きの嫁と娘に食べてもらおうと!週末か週明けにボクが焼こう!そしておこぼれをもらおう!うん、そーしよう!!
#田中畜産 #たなちく #ひちふく
#ゲスハラ

2019/03/09 20:05

@MrRosewatergod

内平ローストビーフ最高!今まで和牛の腿肉を幾度となくローストビーフにしてきたけど、冷めたら味がなくなってた。でもこれは冷えてもしっかり牛の濃厚な味(嫌じゃない臭み)が残ってて美味い。歴代ベストローストビーフ✨ソースは焼いた鍋に刻みにんにくと醤油と酒いれて適当に。
#田中畜産
#てるこ3

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