牛飼いの世界をお届け

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tanakakazuma 1795

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/10 15:18

#但馬家畜市場 7月子牛市。平均は去勢96万雌90万で前回から6〜7万円の下げ。枝肉の下がり具合から見るとまだ高いけどね。50万円台の牛も多く良い牛と悪い牛の差が顕著な市場だったと思う。我が家はおかげさまで100万円からの平均だった。ありがたい。高くても儲けると思ってもらえる牛を出し続けたい。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/10 06:23

さあ #但馬家畜市場 7月子牛市だよ。我が家からは3頭出荷。いつもは妻と2人で出荷してますが今日は僕一人。肉切りがあるからね。寂しーーーーーー!!一人寂しーーーー!!あっちゃーーーーーーん!!と言うことで今日も頑張ります。押忍。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/09 20:46

これなーんだ? #秋福悠 #今日の晩御飯

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/09 17:13

陣痛なう。 #牛ネタ

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/09 12:49

サーロインとリブロース。マジでヤバイ。。肉色も最高。さあ、今日から精肉カットスタートです!!! #たなちく #秋福悠

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/09 10:34

#秋福悠 の脱骨。まさに職人の世界で、この場にいること自体が緊張します。僕は後ろで静観。一方で妻は真横で質問しまくり。だってお肉切るの妻だからね。頑張れあつみ。僕は牛飼いと削蹄。そしてカメラ部門っす。それぞれの全力。この総合力が田中畜産です!!2人だけどね!!!

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/07 18:00

【牛の蹴りを和らげるロープ法】単独保定の削蹄は2人で1頭が基本だが僕らは1頭を1人で切る。それを可能にしてるのがこのロープ法。角からロープを取ることで蹴った衝撃が角に戻り、牛の蹴りがおさまる原理です。緩いと蹴るしキツいと転ける。きをつけから半歩前くらいのテンションで締めてね。 #牛ネタ

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/07 13:27

子供だと侮っちゃダメだな。めちゃ助かる笑。これはバイト代出さなきゃだなー。。。ということで、#トリップニソワーズ 発送完了です!!お楽しみに!!!

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/07 10:21

箱箱箱箱箱箱箱箱箱箱箱箱ーーーー!!ということで、#トリップニソワーズ 本日発送させていただきます!!楽しみに待っててねー。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/05 16:57

米糠部屋のドアに鍵をかけてもこのとおり。バール強盗並みの仕事を顔面でやってのけるイノシシ。豚に似てるけど、その破壊力は侮れない。 #但馬の生き物

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/05 12:36

世界・日本農業遺産シンポジウムでした。兵庫県美方地域の但馬牛システム。世界農業遺産に申請。うん、書いててもよく分かんないよね。。。僕もよく分かりません。とりあえず世界農業遺産に認定されれば地域農業の自信の回復と誇りの醸成になるらしいっす。自信と誇りって認定されて感じるもんなんか?

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/04 09:15

第55回美方郡和牛育種組合通常総会です。美方郡、兵庫県、但馬牛、そして日本の和牛の方向を左右する大切な組織だと思ってます。しかし相変わらずの参加者の少なさ。来賓は衆議院議員、県議会議員、町長、農林事務所所長とずらーっと来られてるのにね。役員として力不足を感じつつ今期も頑張ります。

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