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牛飼いの世界をお届け

父の日 2

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/06/17 17:12

僕たち和牛繁殖農家は母牛を飼育し、生まれた子牛を販売するのが仕事です。でも父牛はいない。全て人工授精で牛は生まれる。但馬牛で言えばその血統を守る為、そして伝染病の予防の為、兵庫県の畜産試験場が全ての雄牛を管理しています。何より雄は危険。牛のお父さんは怪獣です。 #父の日 #牛ネタ

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2017/06/18 15:20

全ての神戸ビーフと但馬牛は、この父牛から生産されます。 使用されるのは12頭の基幹種雄牛。彼らは毎年下にいる待機牛と比べられ、一年ごとに選抜と更新が行われます。ちなみに全ての種雄牛は兵庫県の畜産試験場が管理。但馬牛に他県の黒毛和種の血が混じることはありません。 #父の日 #牛ネタ

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