牛飼いの世界をお届け
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日本産肉研究会 2枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/03/30 22:13
赤身、放牧、グラスフェッド、但馬牛、キーワードによる差別化には限界がある。だけど身近なお客さんに「どうしたら喜んでもらえるか」ってことには限界は無い。力を入れる場所を放牧から食卓に変えた。たった一人のための牛肉生産があったっていいよね。 #日本産肉研究会
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