牛飼いの世界をお届け

秋福悠 55

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/11/08 07:45

安倍夜郎先生の「深夜食堂」という漫画をご存知ですか?深夜だけ営業する食堂での人間模様が描かれた作品で、出てくるご飯がこれまた美味しそうで。牛スジ大根卵入り、漫画を読んでから度々作るようになりました。我が家の #秋福悠 の牛スジは超モチモチで大根もシミシミで✨煮物が美味しい季節だな。

0

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/11/07 22:02

会議も終わり夜ご飯は #ふるさとの1 のレバーとハツ。やっぱりホルモンは鮮度だね。美味い。さらに今までの放牧敬産牛のホルモンとは違い、レバーの臭みが少ない。なんでだろう。血統なのか若さなのか。牛って一期一会で面白いね。一緒に食べた #秋福悠 のすじ大根も絶品。マジ絶品。至福だ。

0

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/10/06 22:00

お祝いご飯といえばお肉ですよね♪我が家の #秋福悠 のお肉を焼いてみんなで食べました。肩ロースカレー用、ミスジ、イチボ、ウチモモ、リブロース。それぞれ部位で味が違い食べ比べも出来て大満足。美味しい牛肉は美味しい。Yes!肉は正義!!

0

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/10/06 18:11

今日の晩御飯は #秋福悠 のウチヒラブロック、ミスジステーキ、イチボ赤身ステーキ、リブロースステーキ、モモ&ウデのカレーカット用だよ!!これ、実は全部キャンセル品なのです。本来ならキャンセルはNG。しかし今日だけはこう言おうと思う。キャンセルありがとう!全部食べます!! #結婚記念日

0

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/08/25 14:09

放牧場が気持ちよすぎる。ここで冬まで野放しの #放牧敬産牛肉 は、牛舎で35ヶ月じっくり肥育した #秋福悠 とは全く違う肉質だ。環境も餌も全然違うから当たり前。でもね、全く違う肉質ながらも但馬牛だからこその味がある。お肉は本当に面白い。そして但馬牛は本当美味い。 両方やって分かったこと。

1

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/08/11 20:57

やっぱりバラ煮込み用のお肉は染み込む系のお野菜と合わせるのが正解だ!と思う。大根染み染みしゅわーっ。それと、お肉に焼き色を付けて→その他の材料を入れて煮込む前に余分な油を拭き取ってからの方が食べやすいと思います。 #秋福悠 #たなちく #但馬牛

0

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/08/11 19:26

今夜も #秋福悠 のお肉を調理します。バラ煮込み用は大根とこんにゃくと一緒に醤油煮に。味が染み込む系のお野菜と合わせたいよね♪それと、いきなり煮込むんじゃなくてお肉は表面に焼き色を付けてからの方が香ばしさが出て良い気がします。煮込み時間は20分ほど。出来上がりワクワク^^

0

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/08/10 08:36

#秋福悠 のバラカレー用を使ってのビーフカレー。スパイスは #タナカレー と同じ@yoden1490 のビーフカレースパイスです。美味い。何度も何度も食べてきてるけど、もうこれ正解にしたい美味さだ。次はスパイスも一緒に届けたいな。。でも、まずは、、再販して!!ビーフカレースパイス再販してっっ!!

2

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/08/09 19:20

さぁ!さぁさぁさぁ!我が家もゲットした #秋福悠 のバラカレー用。お客様より一足先に頂いちゃいます。実はこっそり取っておいたタナカレーのスパイスをいざ開封。部屋中が一気にスパイシーな香りでいっぱいに✨バラ脂のほのかに甘い香りもあります。出来上がりが楽しみで仕方ない。 #たなちく

1

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/08/01 07:36

おかげさまで #秋福悠 のお肉、昨夜完売しました!想像以上のスピードに1番驚いているのはきっと私達です。味のあるお肉に仕上がった秋福悠、たくさんの方にお届け出来るのが緊張でもあり嬉しさもあります。ありがとうございます!発送準備します押忍! #たなちく #但馬牛

0

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/07/31 19:10

さあいよいよ20:00〜 #秋福悠 のお肉販売がスタート。販売サイトはこちら。https://t.co/Lo7JRIc5x5 現在storesサイトは鍵がかかって見れませんが、20:00ジャストに公開しますので安心してくださいね!ちなみに公開サイトはこんな感じ。喜んでもらえるといいな。よろしくお願い致します。 #たなちく

1
自動読込

よかったらシェアしてくださいね~

TOP