牛飼いの世界をお届け
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2019年8月 50枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/08/14 14:03
踏み込み消毒槽はまず①手前の水桶で靴の汚れを落としてから②奥の消毒液の層に入るのです。畜産関係者なら常識。でも現実は水をスルーしてウンコや泥のついた長靴でいきなり消毒槽に入る関係者が殆どだ。その瞬間に消毒液は効力を失い、只のウンコ水になるんだよね。知っといてほしいこと。 #牛ネタ
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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2019/08/14 10:04
数年前、主人が膝の靭帯を断裂してから使っている茶の間の座椅子。主人がいなくなった途端に乗る愛猫シマさん。ココハオレノバショココハオレノバショ。 #シマさん
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/08/13 12:41
牛白血病の全頭検査でした。全国で問題のこの病気は感染しても発症率や致死率は低く牛や食肉に大きな問題がある訳では無い。ただ、現状を把握しコントロールしないと蔓延する厄介な病気だと思ってる。兵庫県下全域で全頭検査を無料で行うこの取り組み。後々の但馬牛を守るものだと思ってます。 #牛ネタ
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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2019/08/11 19:26
今夜も #秋福悠 のお肉を調理します。バラ煮込み用は大根とこんにゃくと一緒に醤油煮に。味が染み込む系のお野菜と合わせたいよね♪それと、いきなり煮込むんじゃなくてお肉は表面に焼き色を付けてからの方が香ばしさが出て良い気がします。煮込み時間は20分ほど。出来上がりワクワク＾＾
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