牛飼いの世界をお届け
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2017年7月 34枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/07/13 13:16
続いては親牛の除角。子牛の段階で除角しても、その角は少しずつ少しずつ伸びていきます。繁殖牛は約15年は現役なので、中には伸びた角が自分の顔に刺さることがあるんです。これは痛い。そうなる前にワイヤーで先端を切除します。知覚部よりも先なので血も出ることはありません。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/07/13 13:02
除角と鼻木通しをしました。焼きごてでしっかりと止血。鼻木を通すのは鹿の角。硬くて滑りもよく使いやすいんです。ちなみに鹿の角で鼻を通せても、牛の角では出来ません。太さの問題もあるけど角の質が全く違うから。牛の角は鞘になっているため脆い。ササクレなどが刺さる危険があります。 #牛ネタ
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2017/07/13 10:04
今日のカメ子。ふと見たら「死んでるんじゃないか？！」て位首をダラーンと伸ばし垂らしててΣ（・□・；）もう少し近付いて見たら気が付いたのかシュッと首を引っ込めました。カメ子なりにこの環境に慣れて来てるって事なのかな…。心許して来てるのだったらなによりです。
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2017/07/12 08:24
無事到着。子牛のお手入れをしてから先輩農家さん達とたこ焼きつまむ。この時間もめっちゃ大事。隣にベビーカステラ屋さんもあったのに…韓国キムチ屋さん(片言の日本語)に変わってました…(悲報) #但馬家畜市場
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/07/12 06:40
昔は怒声が飛び交いながらの牛の積み込みだったけど、もう何年もこんな感じ。淡々と牛が乗る感じです。もちろん嫌がる牛も多いけど、それなりには乗るようになった。人の心のちょっとしたゆとりで、牛の動きは全然違ってくるね。 #但馬家畜市場
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/07/12 06:05
さあ行くでーーー！！今日も安定のお見送り。いつも早起きしてくれて嬉しいよね。1.3.4.5.7.9.10.11.12月の第2水曜日は #但馬家畜市場 の開催日。我が家からは7頭の出荷です。さあ、どう評価してもらえるかなー。牛の負担を最小限に、1時間の輸送に集中していきます。押忍。
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2017/07/12 04:43
おはようございます！今日は2ヶ月ぶりに牛市がある日。早朝(夜中？)から起き出してごそごそ準備をしています。夏場は明るくなるのが早くて良いですね。あ、もう蝉が鳴き出してる。今年初めて蝉の声聞いたかも。もうそろそろ梅雨明けかな？ #但馬家畜市場
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2017/07/10 07:45
おはようございます。ぐっすり寝ているシマさんを見たらまた眠くなってきました。あ、シマさんはシマシマ模様ですが実はお手手の裏は真っ黒なんですよ(知らんがな)。
今週は子牛の出荷もあります。頑張ろー♪
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/07/10 07:38
生後4日目。育児放棄をしていた親牛が、突いたり蹴ったりしなくなりました。これ蹴られても蹴られても子牛が頑張って食らいついたから。親子関係は親からとは決まっていない。今回はこの子が関係性を作りました。初産で乳量が少ないから追加でミルクやらなきゃな。一緒に大きくなろうね。 #牛ネタ