2020

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Tanatikugram

あつみ

押しのけて入るスタイル。 #こめときなこ

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一馬

今日は牛の大移動です。チビの部屋は餌箱もピカピカにして消毒もする。病気は絶対に出さないぜ!!って気持ちなのだ。でも結局は牛の強さなんだけどね。出来ることはちょこちょこやっていく。その積み重ねなのだ。 #牛ネタ

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あつみ

赤ちゃん牛のここが可愛い。ミルク飲んでる最中のモギュモギュするお口。乾草や餌を食べてもこのモギュモギュは出来ないのです。ミルク飲んでる時だけのモギュモギュは実際見るとすごくモギュモギュしててso cuteなのです。伝われ!この思い!! #牛ネタ

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あつみ

昨日カットした #みつひめまる16 のサーロインが味見する最後の部位でした。これはですね…旨し!!!上品なんだけども味がしっかりしてて、お醤油と山葵とかでも旨味は消えず味わいが楽しめます。Sirの称号がふさわしいサーロイン。素晴らしきかなサーロイン! #但馬牛

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あつみ

2年前の子牛市で地元の先輩農家さんに子牛を買って頂きました。先日お肉になり、先輩農家さんのお肉屋さんで販売すると連絡があり購入しに城崎にある牛匠上田へ行ってきました。上田畜産では牛さんもお肉を食べた人も健康になれるような飼い方・お肉生産をされてるのだ。良い肉色! #但馬玄 #但馬牛

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あつみ

みちみちサーロイン。眼福。サーロインの脂もとにかく融点が低くて、冷蔵庫でしっかり冷やし冷房もしっかり効いた加工場なのにカットの初っ端からトロトロでした。味見が楽しみ!これにて #みつひめまる16 のお肉カット終了です。ありがとうみつひめまる。販売準備もボチボチ始まってます。 #但馬牛

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