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田中一馬 の投稿
2798投稿
Tanatikugram
さあ、今年最初の #但馬家畜市場 。5:30 牛をトラックに詰め込んでの出発です。誰に言われるでもなく、牛市の日は早起きして牛舎に来る長女。牛の積み込みが見たいわけじゃなくて「行ってらっしゃい」が言いたいみたい。ありがとう。行ってます。
Tanatikugram
僕も妻も今帰り。自営業で隣に家があっていつでも子供と会えるのに。まるで鍵っ子みたいにさせてしまってる。あかんな。。。晩御飯は妻が切ってきた「ひちふく」のミスジ、クリ、ウワミスジ、肩ロース芯。自信もって出せる味、でもその前にみんなで食べよう。バタバタの中で目線の修正が僕には必要だ。
Tanatikugram
怒涛の「ひちふく」のカットの日々。僕は一片の肉も切っていません。でも全部の部位は味見してる。それが仕事だしそれを伝えるのも仕事。今日はランプを食べた後でサーロインステーキ、そしてサーロインのバラ足をミンチにしてのハンバーグでした。マジ美味い。オススメです。って、、写真ひどいな！！
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クレイジーな削蹄師
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カレーシチュー用のお肉って煮込みにしか向かないの？
Tanatikugram
乳を飲むのに蹴られまくってた子牛。親に付けながら追加哺乳をする事にしました。かわいい。。それを見て寄ってくる親牛。蹴り飛ばすくせに子牛が気になるのかよー。そんな事を思っちゃう僕なのでした。 #牛ネタ
Tanatikugram
削蹄帰りに道の駅にできた精肉店をこっそりと見に行ってきました。って即バレたーーー！！！生まれも肥育も美方郡産の但馬牛が買えるお店。良いっす！ここ。但馬の入り口のお肉屋さん。 (@ 道の駅 但馬のまほろば (山東PA) in 朝来市, 兵庫県) https://t.co/2B47Li3rYp
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人間だけに「おばあちゃん」と言うポジションが用意されている。
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牛の角輪は牛の履歴書
Tanatikugram
届いた先で「てるとよ」が喜んでもらえる。そんな投稿が毎日のように見られる。幸せです。当たり前のように見えるけどあり得ないことだよね。繁殖農家は子牛を売っておしまい。それが悪いとは思ってない。繋がって行くものだしね。ただ僕は幸せな仕事をさせてもらえてるなって話です。さあ発送するよ！
Tanatikugram
牛だって肉を食べる。。。わけじゃない。胎盤です。証拠隠滅をするのは草食動物の本能なんだろね。この牛は子牛に乳を飲ませるけれど、そうじゃない親牛もいる。胎盤は食べるのに。。。本能って何だろね。 #牛ネタ