牛飼いの世界をお届け
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tanakakazuma 1795枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/11/19 09:05
降ったーー！！雪降ったよーーー！！でも、牛達は寒くて震えてます。そりゃそうだよね。自然は優しくなんてない。温まれる家があるから雪だって楽しめるんです。この時期に放牧できる牛はほんの一握りの強者だけ。ここまでよく頑張ったなと思う。屠畜は27日。毎年この時期は緊張します。 #放牧敬産牛肉
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/11/16 09:14
和牛には黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種があり各々様々な系統がある。ひとくくりに和牛と言っても色々。褐毛和種はその色や放牧特性、頭数の少なさから日本短角種と同じカテゴリーに入れられがち。だけど実は全然違う。どちらか言えば黒毛和種寄り。蹄なんてそっくりです。 #牛ネタ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/11/10 14:08
今年の #放牧敬産牛肉 はこの2頭。右が「てるとよ」、左が「ひちふく」。「ひちふく」は神戸のレストランに卸すため、我が家での販売は「てるとよ」1頭です。牛の頭数を増やしているのでお肉にする子が減りました。そんな年もあるね。屠畜は今月末。販売は12月下旬です。楽しみにしてて下さいね〜。
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/11/08 15:19
#但馬家畜市場 11月子牛市。市場平均は去勢960,811円。メス903,880円。総平均936,868円でした。全国で子牛相場が少しずつ下がってきている中、但馬牛は堅調で怖いくらい。でもとても助かります。皆さま道中お気をつけてお帰り下さいね。ありがとうございます。さあ、帰って牛飼いすっぞー！！
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/11/08 11:59
今日も高値です。裾は少し落ち着いた感じもしますが、上は先月以上かも知れない。先発は妻の牛。我が家に2頭しかいない妻名義の牛です。高いわ。 #但馬家畜市場
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/11/08 03:30
おはようございます。今日は #但馬家畜市場 11月子牛市。朝3時からイナワラをがっつく子牛たちです。2時間後にはいよいよ出発。買われる先にもよりますが、12時間近くも立ちっぱなし繋ぎっぱなしになります。子牛にとって最もハードな一日。調子を崩さないよう、最後まで草食べて行こうね。