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但馬家畜市場 305

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2018/05/09 08:38

家畜車に揺られて #但馬家畜市場 到着。テンポよく子牛たちをトラックから下ろしてブラッシングやお手入れをして綺麗にしていきます。次々集まる農家さん。賑やかながらもピリッとした緊張感漂う空気。今までの積み重ねが評価される場。この緊張感は仕事を緩ませないためにも必要な感覚だなと思う。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/05/09 06:38

おはようございます。今日は #但馬家畜市場 6月子牛市。順調に子牛を載せて只今輸送中。牛市の日は牛を運んで下ろして手入れして繋ぎ場に連れて行くまで毎回緊張します。競りが始まれば切り替わるんだけどね。という事でまだまだ緊張の最中。さあ、売ってきます!!やんぞーー!!!

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/04/18 19:07

#淡路家畜市場 4月子牛市。市場平均は雌965,502円、去勢1,101,450円、総平均1,046,888円。前年同期比22.6%高。神戸ビーフの枝肉相場の高騰で子牛価格も上昇の一途。兵庫県には北部の #但馬家畜市場 と南部の淡路家畜市場があり、この2市場で取引された但馬牛が神戸ビーフとなることができる。 #牛ネタ

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2018/04/11 10:16

今日は上場頭数少ないですが、同じくらいの月齢の子がこれだけ並ぶと「おぉー」てなる。月齢に合った発育をしてるかとか自分のところの牛さんと比較しながら見られるので勉強になります。この子はこの農家さんの子だなとか、農家さん毎の特徴も見続けるとなんとなくわかってきます。 #但馬家畜市場

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2018/04/11 08:24

市場に到着して子牛の手入れも終えました。今日の #但馬家畜市場 は224頭の上場とめちゃ少なめ。手入れが終わったら兄弟子でもある先輩農家さん達と談笑。顔合わせて話すのはどこの場でも大事だと思う。その場を一旦抜けてこれを飲みにきた私偉い。 #アピールトゥイート #この前にたこ焼き二個食べた

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/04/11 06:43

引っ張ってもダメ、押してもダメ、一歩づつ足を前に出させてもダメ。四つ足の踏ん張る力は凄い。そんな時には4本足を二本足にすればいい。担ぐと自重で前に進むしね。と言うことで今日は #但馬家畜市場 4月子牛市。朝3時からバタバタと準備しています。緊張するね。喜んでもらえる牛になりますように。

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2018/04/11 06:17

おはようございます。今日は #但馬家畜市場 4月牛市。我が家からは5頭の子牛を出荷してきます。一昨日の神戸枝肉市場は相場が高かったみたい。子牛市場もまだ相場は下がらないだろうという予想です。今までやってきた事の結果が見える、市という場。行ってきます!!

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/04/10 16:54

牛洗い完了ーーーー!!暖かくてよかった〜。明日は我が家からは5頭出荷。昨日の神戸ビーフの枝肉相場が凄かったので、明日の子牛市場も高い気がする。枝肉と子牛相場は連動するからね。高くても安くてもやることは変わらない。最後まで手を抜かず届けよう!! #但馬家畜市場

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2018/03/14 15:09

先程 #但馬家畜市場 3月市が終了しました。頭数多かったから時間がかかった〜。牛さんもお疲れ様でした。我が家の子達もみんな次の農家さんの元へ。新しい場所でも元気に過ごしてね。いっぱい食べてね。写真手前の子は富士山くん。 @sugichanz すぎちゃん!我が家の中で1番良い値段だったよ!

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2018/03/14 13:46

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/03/14 13:27

次々と牛が競られていきます。競られる時間は1頭30〜40秒くらい。高値相場ですが、上下の価格差が大きい。メスは70万〜90万。去勢は80〜100万。いずれも税抜き。バラツキはあるけど前回(1月)と同じくらいの相場かな。 #但馬家畜市場 #ドナドナ富士山

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