牛飼いの世界をお届け
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タナカレー 80枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/02/10 13:49
#タナカレー が待ち切れなくて、鳥取県までカレー食べにきました。いや、いつもカレーなんですけどね。とりあえずカレー食べれれば落ち着くんですけどね。でもやっぱり待ち切れないかも。。笑 早く販売したいな。いつなのーーーーーーー！！販売日いつなのーーーーーーー！！
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2019/01/14 19:13
我が家のお肉は歳を重ねた経産牛なので硬い肉質です(硬くないとこもある)。バラ肉は肉と脂肪の間に筋もあるのでやっぱり硬くて。今日は圧力鍋を使ったバージョンで試作します。いきなり圧力鍋じゃなく、まずはフライパンで焼き目を付ける。過剰にドリップや肉汁が出るのを防ぎます。 #タナカレー
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/01/05 13:54
ビーフカレーのスパイスが再び届いた。我が家から1700キロ先。24時間不眠不休で歩き通しても14日間かかる北海道網走郡美幌町。このありえない距離をスパイスやお肉を送り合いながら試作を重ね、メッセンジャーで調整していく日々。西の田中と北の田中の #タナカレー。2月発売予定です。
田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】
2018/12/30 23:23
圧力鍋バージョンの #タナカレー 試作完成。これも美味しい。でももっと美味しくするには？全体のまとまりはどうだろう？1人で考えるんじゃなくて一緒に考えて下さる好きな人がいて、しあわせなお仕事出来てるな〜とあったかい気持ち☺️何はともあれシノズスパイスでビーフカレーが食べたいのだ。
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/10/25 10:40
11/17（火）東京外苑前のTANPANLABOにて、たなちく＆シノズキッチンのカレーイベントを行います。あの #タナカレー 新バージョン『但馬牛のキーマ』を始め『たなちくハンバーグ&ローストビーフ』『忍さんのおつまみプレート』など人数限定で開催。是非会いに来て下さいね！https://t.co/00KdQwbdZH
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2020/03/10 12:02
#タナカレー でお馴染みの@yoden1490 さんのキーマカレースパイスを使って #久丸福 のバラでカレーなう。焼肉もいいけどこういうのも最高だ。秋には東京で食べられるかもね。GHEEのある神宮前の短パンラボにて一日限定で復活する予定なのだ。楽しみにしててね。あ、カルダモン噛んじゃった。。笑 へへ
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/08/31 20:02
妻がいない日は #タナカレー 。牛スジだけは殆ど売らずに置いてたのだ。偉いぞ僕。残りあと18kg笑。全部カレーにすっかなー。なんで筋って人気ないのかな。美味しいのにね。
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/06/20 12:51
カレーの投稿しつこーーーーー。はい、3食 #タナカレー っす。多分夜もだね笑。今回は短パンフェスバージョンのスジカレー。食べまくって気づいたけどスジって面白いな。牛肉が体の場所で全く違うのと同じ。スジも全く違う。場所によっていろんな顔がある。なんかわくわくした。スジで商品作りたいな。