おかげさまで、てるこ3完売しました!

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タナカレー 22

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2日前

①のスパイスと一緒にお肉に焼き目付けてから電気圧力鍋の高圧25分。別鍋で玉ねぎ→トマトペースト→②スパイス炒めてお肉を投入して煮込む。実にシンプルな工程なのに本格的なスパイシービーフカレー完成。旨し! #タナカレー は①②のスパイスと我が家のカレー用お肉のセットだよ。販売日は3月17日。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2日前

いや、これマジ美味いわ。。。 #タナカレー #圧力鍋凄い #圧力鍋も売りたい

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2日前

#タナカレー スパイスは①と②のスパイスに分かれてて、①はお肉を焼くフライパンに投入!お肉に焦げ目が付くまで焼いたら電気圧力鍋へ移して高圧25分に設定。その間にお鍋で玉ねぎ炒めて②のスパイス炒めたりします。この香りも届けられたら良いのにな〜!とってもスパイシーでお腹が空くよー!

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2日前

昼にカレー食べたけど、やっぱ夜もカレーにしてもらった。 #タナカレー

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2日前

今度は我が家で作ります。一般家庭での作り方とか流れとかを最終確認。お肉を柔らかくするため圧力鍋の高圧25分で試してみます。20分でも大丈夫でしたがもう少し食べやすくなるかもと^^差を比べるぞ!決して食べたいだけとかそんなんじゃないんで!笑 #タナカレー #タナカレー販売は3月17日

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2日前

#タナカレー の投稿に触発されてカレーを食べに来た。やはりカレーは旨し。但馬でカレー食べるなら山の駅SHAKUNAGE、TANIGAKI、PEAKS Caffe、柴山みなと前食堂凪。あと最近気になってるのがMisoのスープカレーかな。 #但馬ランチ は食べログよりタナログやで。あと、#タナカレー販売は3月17日 やで。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/02/10 13:49

#タナカレー が待ち切れなくて、鳥取県までカレー食べにきました。いや、いつもカレーなんですけどね。とりあえずカレー食べれれば落ち着くんですけどね。でもやっぱり待ち切れないかも。。笑 早く販売したいな。いつなのーーーーーーー!!販売日いつなのーーーーーーー!!

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/02/05 14:58

ついに…来ちゃいました。これから大事なお仕事、 #タナカレー 試食をしてカレースパイスの袋詰めを黙々とこなそうと思います!お邪魔にならないように頑張るで!! #ようでん #チラリと忍さま映り込む

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/02/05 07:40

神戸空港なう。ちょっくらカレースパイスの袋詰め・試食をしに出稼ぎへ行ってきます! #タナカレー #ようでん

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/01/14 23:26

お肉に焼き目をつけて一旦取り出し圧力鍋で20分。その間に別鍋で玉ねぎとスパイスを炒めてカレーの素作り。そこに圧力し終わったお肉を戻して煮込むこと10分弱。弾力の残ったお肉にスパイシーなカレー、美味でっっす!!もっと良くするためにもう少し微調整。そのやりとりも楽しいんだ。 #タナカレー

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/01/14 19:13

我が家のお肉は歳を重ねた経産牛なので硬い肉質です(硬くないとこもある)。バラ肉は肉と脂肪の間に筋もあるのでやっぱり硬くて。今日は圧力鍋を使ったバージョンで試作します。いきなり圧力鍋じゃなく、まずはフライパンで焼き目を付ける。過剰にドリップや肉汁が出るのを防ぎます。 #タナカレー

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