牛飼いの世界をお届け

但馬家畜市場 200

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/10/09 14:51

検定牛は普通の市場が終わってから背丈や体重を測って審査。成長具合によってA、B、Cとランク分けして斡旋先の農家さんの元へ嫁いで行きます。次の世代の種雄牛の評価はここにいる子牛達で左右されるんだな〜と思うと緊張。うちの子牛達、いっぱい食べて元気に過ごすんだよ! #但馬牛 #但馬家畜市場

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/10/09 11:12

ここ #但馬家畜市場 には時々地元の小学生が社会科見学にやって来ます。地元の産業を見て知るって大切だよね。家畜車から子牛をおろしてる時に見学小学生が遠慮がちに手を振ってくれたので笑顔で思いっきり振り返したら引率の先生と思いっきり目が合い微笑を返して下さって若干気まずかったです(笑)

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/10/09 09:29

枝も下がってるから子牛価格は間違いなく下がると思う。今回は割と牛も揃ってるんだけどな。税抜きで去勢が83万、メス85万くらいな予想です。競ってみないと分からないけどね。。。さあ、 #但馬家畜市場 始まるよー。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/10/09 08:04

さあ牛市行ってくるよー。今日はいつもより2時間遅めの出発だよー。 #但馬家畜市場

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/10/09 07:58

おはようし。いつもの牛市ならもう市場について子牛のお手入れも終わっている時間。今日は検定牛だけ連れて行くので(普通の競りが終わってから別で取引されるので)ゆっくりめに出発です。この時間だとちょうど通勤車とすれ違うね。牛さんだよ!牛さんが乗ってるんだよ!行ってきます! #但馬家畜市場

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/10/08 11:34

さあ明日は #但馬家畜市場 10月子牛市。我が家からは0頭の出荷です!って、すくなーーー!!キャッシュフローー!!と叫びたいとこだけど4頭販売してきます。この子たちは検定牛。若い種雄牛の能力を見るための産子で、子牛市場とは別に取引をされます。山長土井と悠哲土井。良い牛だと僕は見てるよ。

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/09/11 18:23

先日品評会で買ってきた子牛と今日の牛市で買ってきた子牛。うん。いいね。今日買った子は皆んながボタンを押し切る牛じゃない。だから値段もそこそこでした。でも僕は僕の目で儲けてくれると読んだのだ。誰が見ても良く高い牛もいいけど、そういう牛を見つけるのも牛市の楽しみなのだ。 #但馬家畜市場

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/09/11 14:42

品評会のチャンピオン牛は253日齢で305kgでした。デカすぎたーーー!!神戸ビーフは枝肉重量が499kgと上限がある。小さい牛はダメだけどデカすぎてもあかんのです。それでも市場平均より15万円も高値でご購入いただけました。良い牛だと思う。しっかり食べて活躍して欲しいな。 #但馬家畜市場

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/09/11 12:52

市場に集まった子牛達は大体月齢が揃ってるので、どこの農家さんはこんな育ち方をするとか血統的にこう違うといった違いが比較しやすくてとても勉強になります。お金も得られるし勉強にもなる場ってなかなかないものだと思う。他の子牛も見ながら自分とこの子の手入れもしっかりと。 #但馬家畜市場

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/09/11 12:26

競り負けて競り負けて競り負けて。4度目の正直でなんとか1頭買えましたー笑。次は売ってきます!! #但馬家畜市場

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田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/09/11 09:00

今日の出荷は1頭だけなので気持ちに余裕があります。市場に着いたら家畜車から子牛を降ろして繋ぎ場へ繋いで刷毛かけたりして掃除。綺麗に整えてから購買者の皆さんにお披露目です。このピリッとした空気久しぶり。良いな。手入れも終わったので他の子牛見てきます。 #但馬家畜市場 #但馬牛

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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/09/11 06:53

さあ、牛売ってくるよ!!牛買ってくるよ!!! #但馬家畜市場

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