牛飼いの世界をお届け
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2017年8月 26枚
田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/08/02 10:44
子牛が生まれると「黒毛和牛人工授精証明書」に名前、耳標番号、生年月日、性別、生産者を記入します。この情報に加えて子牛を触診して特徴を記入した「子牛台帳」が作られ、その台帳を元に黒毛和種の血統書は発行されます。ちなみに人工授精証明書は4枚複写です。 #牛ネタ
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/08/01 14:26
子牛が入っている白い袋（羊膜）をこの地方ではコブクロと呼びます。一方子牛の尿が入った赤い袋はミズブクロ。そのままですね。ちなみにホルモン屋さんで食べるコブクロは羊膜ではなく子宮の事。お産の時に子宮が出たら子宮脱と言って大ごとです。同じ呼び名でも全然別物。近いんだけどね。 #牛ネタ
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