牛飼いの世界をお届け

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2日前

鯨を彷彿とさせるフォルムの肩ロースステーキ。似てるよね?鯨に似てるよね🐋幅の狭い方がネック側、そこから後ろに行くにつれてロース芯が入り出します。ネック側は適度に歯応えがあって味に深みもあり好きな部位なのです。 #みつひめまる16 #但馬牛

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