牛飼いの世界をお届け

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2020/04/11 03:05

お肉カットもラストスパート!モモ部位4つを残すのみ!今日はラム(ランイチといってランプとイチボステーキが取れる部位)カット。こちらはヘレにも似てるけどランプステーキ。スジ引きが大変なくらいの肉質柔らか&しっとりさ。なんなのこのしっとりさは! #久丸福 #たなちく #但馬牛

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