牛飼いの世界をお届け

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/12/08 16:18

ラム(関東だとランイチと言います)のカット終了!ラムからは主にしっとり柔らかいランプ、こっくり味に深みのあるイチボという部位が取れます。こちらはランプ。放牧仕上げの赤身肉って感じだけど柔らかさも感じられます。 #放牧敬産牛肉 #ふるさとの1 #たなちく

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