牛飼いの世界をお届け

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田中あつみ但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/11/18 10:20

今年もこの季節がやってきました。先日屠畜し脱骨して頂いた　#ふるさとの1 のお肉、今日からカット始めていきます！まずはロース系、ヘレから。この部位はいつも通りステーキ用にカット。味見もしなくては。どんなお肉に仕上がったかな。ドキドキです。　#放牧敬産牛肉　 #たなちく

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