牛飼いの世界をお届け

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2016/11/26 10:12

さて!今からお肉のカットをしていきます!最初は前バラ、関西ではブリスケ(前バラから三角バラを取り除いたもの)と呼びます。関東・関西で、同じ部位でも名称が違ってたりして覚えるのが難しいです。やるでー!オラやるでー!! #たなちく #放牧敬産牛肉

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