タナカレー

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Tanatikugram

あつみ

お片付けもホテルのチェックインも会場の撤収作業も無事終えました。夢中のまま始まって終えられた #短パンフェス とても楽しかったです。 #タナカレー も喜んで頂けて良かった。すごく良いお写真☺️(カッシーさんありがとう!)お家に帰ってからまた色々と思い出すんだろうな。

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一馬

#短パンフェス 始まったねーーーー!!チームタナカレーが全力を出し切れるように、僕は家と牛を全力で守る役。昼ごはんはもちろん #タナカレー 短パンフェスバージョンだよ。辛ぁあああーーーーーー!!でも止まんない。。ステマ抜きでマジ過去一美味いっす。是非食べてみてね!!楽しい一日を!!!

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あつみ

#タナカレー 200人前の仕込みとか半端ないです。北海道のでんきや嫁さんと兵庫の牛飼い嫁さんが集まってカレーを作ってお客様にお出しするだなんて。もうなにもかも半端ない。いよいよ #短パンフェス !!始まります!!!

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あつみ

顔出しパネル、あなたははまる派?はまらない派?私は積極的にはまる派。 #短パンフェス 用に作成した #タナカレー 顔出しパネル、溢れる手描き感!笑 ちなみにパネルはセルフで持つ系です。フェスにいらしたお客様同士ワイワイ楽しんでハマって頂けたら良いな〜☺️ https://t.co/M06x3y9jSn

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あつみ

#タナカレー 牛スジバージョンの試食も無事に終え、こちらも完成しました。カレーの上に刺す爪楊枝の旗!手作り感溢れるミニ旗。お子様ランチのチキンライスとか旗があると何倍も嬉しかったもん。 #短パンフェス にいらっしゃる方々にも喜んで頂けたら嬉しいな✨Yes ! Curryrice !!

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一馬

#短パンフェス に向け #タナカレー の最終調整。バラとスジでは味が違うので当然カレーの味も変える。当たり前だが同じ味じゃない。でもね、食べてみてこの幅の広さがタナカレーだと思った。1800km離れた田中×田中が作るカレーの魅力。以前のタナカレーを食べた方にこそ食べてもらいたい。美味いす。

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あつみ

#短パンフェス 用タナ☆カレーの味・調理過程の確認】③煮込んで〜出来上がり!さぁ、ご飯を盛りましょう。 #タナカレー

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あつみ

#短パンフェス 用タナ☆カレーの味・調理過程の確認】①ホールスパイスを油で熱してから取り出して、そこにみじん切りにした玉ねぎを入れて炒めて炒めてトマトピューレとパウダースパイスと調味料を入れてさらに炒めてカレーの素を作ります。→②に続く #タナカレー

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あつみ

手元に来たからにはって事で。生産者の特権使って一足先に #短パンフェス でお出しする #タナカレー フェスバージョンを作ります!低温長時間煮込んだ事でスジは柔らかくもとろけず肉感がしっかりあります。味や調理過程もしっかり確認しなきゃだもんね!これもお仕事なんだぜ!

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あつみ

ついに出来ました!来週に迫った #短パンフェス そこに #タナカレー として忍さまと一緒に出店させて頂きます。当日お出しするのは牛スジ肉バージョン。その牛スジを調理加工して頂きました。シノズスパイスを入れ低温長時間煮込むことにより柔らかくも肉感ある仕上がりに!食べるの楽しみだー!!

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一馬

たった20分ほど目を離したすきにメッセンジャーの通知72件。今も止まらない。ええ、何もバズったわけでも僕が人気者ってわけでもありません。来週28日 #短パンフェス に向けて@tanatiku@yoden1490 2人のやりとりが止まらない。そっと既読だけして牛飼いをする僕です。いよいよ来週か。 #タナカレー

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