20213

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Tanatikugram

あつみ

おはようし。本日 #但馬家畜市場 3月子牛市。我が家からは4頭の出場です。毎年3月市までは雪が降る事が多くて油断ならないのです。今日は道路コンディションばっちりで良かった。夜が明けるのも早くなってきたし、すっかり春だな〜。では、行ってきます!

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あつみ

明日の #但馬家畜市場 子牛市に出荷する子牛達のシャンプーをしていきます。本当はもう少し前もって洗いたかったけどずっと寒かったんだよね。三寒四温ってやつだよね。今日は暖かめで良かった。お湯をたっぷり貯めて急いで洗います!

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一馬

明後日は #但馬家畜市場 3月子牛市。今日の枝肉相場と420頭という上場頭数からも、子牛相場は大きく下げると予想してます。でも牛は予想以上に育ってくれた。自信を持って出すのみ。いつだってこの繰り返し。

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あつみ

パソコン仕事をしてる私を見守ってくれる守護猫達。本当に見守ってくれてるかは定かではありませんが、猫さまがいてくれると安らぐのでno問題です。 #こめときなこ

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一馬

たたがコードごときで、この私が止められるとでも、思ったのかよぉぉぉ。。。#こめときなこ

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あつみ

今日のお肉カットはヘレでした。しっとり柔らかいヘレは勿論ステーキさ!ヘレの中でも真ん中らへんの花形シャトーブリアンの肉厚をどれくらいにしようか少し悩み、やっぱり厚めが良いよね!ってところに落ち着きました。 #てるふく #但馬牛 #たなちく

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あつみ

昨日カットした #てるふく サーロイン。ランプ側のブロックは自宅用にして焼肉とミニステーキに。美味い!美味い!!旨味と風味が素敵なお肉でした。焼き方とかもっと上手になりたい。今日も今日とてお肉仕事!ヘレとハラミ・サガリからやっていくぞ! #但馬牛 #たなちく

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