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2019年7月
106投稿
Tanatikugram
いつもより2時間遅い晩御飯。暑くなってきたからね。これからは涼しい時にゆっくり食べよう。 #牛ネタ
Tanatikugram
おはようございますー。妻と子供たちがラジオ体操に行ってる隙間に僕は真空パック係です。 #秋福悠 の肉カットもいよいよ終盤戦に入ります。あと少し！さあ、切って切って切りまくるでーー！！妻がね！
BLOG
一馬ブログ
家族旅行に行ってきました！！ホテルTHE SCENEで体験した奄美大島の魅力。
Tanatikugram
え？ギリギリ逃げてませんけど？なにか？
Tanatikugram
消防から帰ってきたよ。今日切った前バラの炒め煮が美味しすぎて、気づいたら肉がほぼ無くなってました。。。妻も写真撮らず。今までバラ肉って少し下に見てました。でも謝りたい。煮ても焼いても食えないじゃなくて、煮ても焼いても美味しいバラがある。 #秋福悠
Tanatikugram
ちなみにこの子、足も食べます。 #牛ネタ
Tanatikugram
放牧でも牛舎飼いでも牛さんが健康に過ごして貰うためにやる事は変わりません。どちらの環境でもストレスを感じる時はあるし快適にも過ごせます。健康に過ごせてもらえたら正解なんだと思う。お肉もどちらも良さがある。黒毛和種の良さを最大限に引き出したのが霜降りだし放牧の赤身も綺麗です。
Tanatikugram
蒸し暑い日の削蹄は全身汗だくになる。しかし湿気で蹄は柔らかく、思い通りに鎌が走るのだ。勢いよく切った蹄は一旦宙を舞い、顔に当たり、下に落ちていく。そう、これが蹄パック。削蹄師ならではの美容法。ちなみに臭いです。