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2016年
376投稿
Tanatikugram
初めての体重測定。牛舎の中だとめっちゃくちゃおとなしいのに〜〜。。。。明日からの三重出張を前に腰痛が悪化。28ヶ月齢で645kgありました。但馬牛では標準かな。
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グラスフェッド牛肉の課題と可能性
Tanatikugram
削蹄前の蹄。但馬牛は蹄の伸びやすい牛ですが、切るところがほとんどない理想的な蹄。牛の状態と環境が良いんだろな。1年前に僕が切った蹄の形よりも良いかも。。。
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神戸ビーフを支える家畜市場（但馬家畜市場４月市）
Tanatikugram
但馬牛の子牛は兵庫県北部の但馬家畜市場、南部の淡路家畜市場の2カ所で競られています。今日は年に9回ある但馬家畜市場の競り市。ここで買われた子牛が神戸ビーフや特産松阪牛となるべく旅立っていきます。
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牛のツメを短くすることが削蹄ではない
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捕獲。。。
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高台に追い詰めろ～！！
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