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田中一馬 の投稿
2798投稿
Tanatikugram
気付いたら12月も半ばーーー！！と言うことで、クリスマス用にローストビーフ用のお肉を販売したいと思います！！部位はウチヒラ、ソトヒラ、シンタマ、クリなど赤身メインのお肉達っす。販売は12/20（金）22:00〜たなちくStoresサイトhttps://t.co/Lo7JRIc5x5で！#放牧敬産牛肉 #ふるさとの1
Tanatikugram
バタバタはしないけど陣痛だな。よく見ると分かるよ。お腹も落ちてきたしね。たぶん夕方くらいかなー。とか言いながらたまに外します笑。 #牛ネタ
Tanatikugram
Rの発音はこうね。 #牛ネタ
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一馬ブログ
但馬牛子牛バブルが終焉。今まで通りなんて幻想なんだ。但馬家畜市場12月子牛市。
Tanatikugram
子牛相場は暴落だけど、牛買って来た。だって牛飼いだもの。良い牛でしょ。 #但馬家畜市場
Tanatikugram
お手が出来るのは犬だけじゃないんだぜ。 #牛ネタ
Tanatikugram
おはよー。昨夜の子牛は元気に親の初乳を飲んでいました。朝にもう一度粉末初乳を追加なう。ちょっと一安心。 #牛ネタ
Tanatikugram
モモ肉で一番味が濃いのがソトモモ。ウチモモは味と硬さのバランスが最も良いし、肉のキメの細かさで言えばシンタマがNo. 1。どのモモ肉にもそれぞれの良さがある。その上でね、ランプとイチボは別格だ。モモというより腰と尻。ロースとモモの中間で、柔らかさと旨味がヤバイす。 #放牧敬産牛肉
Tanatikugram
毎日じゃない。毎食だ。放牧の但馬牛の肉に関して僕は世界一詳しい自負がある。虚勢でもハッタリでもない。実績す。でもまだ分からない。まだまだ深く潜りたいな。 #放牧敬産牛肉
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11:18
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外モモってどんな部位？（後編）
Tanatikugram
雪のふる但馬の気候が筋肉内に脂肪を蓄積する但馬牛という品種を生み出した。そんなことをずっと前から感じてるのだ。厄介な雪や生産性の悪い棚田が世界に誇る霜降りの起源。もしそうであればすごく面白いな。 https://t.co/UTsXXSq3Bw #牛ネタ
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