田中一馬 の投稿

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一馬

ビーフカレーのスパイスが再び届いた。我が家から1700キロ先。24時間不眠不休で歩き通しても14日間かかる北海道網走郡美幌町。このありえない距離をスパイスやお肉を送り合いながら試作を重ね、メッセンジャーで調整していく日々。西の田中と北の田中の #タナカレー。2月発売予定です。

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イチボはこの脂も好き。バラの脂ともサーロインの脂とも別物だ。やっぱ美味しい部位だな。心なしかチーズも喜んでる気がします。 #てるこ3 #放牧敬産牛肉

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10数万の子牛用カーボンヒーターは素晴らしい。でも、投資するならまずは床。投資するなら藁。藁で御殿建てよう。わらしべ長者だ。 #足元が寒いのが一番寒い #牛ネタ

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200kg〜1000kgまで。様々な牛の足を持つ単独保定。「重いのに大変だね」ってよく言われます。確かに重い。でも1トンの牛の足一本に250kgの体重がかかるかといえばそうではない。持てるわけないし笑。3本の足で牛は立てます。だから立ちやすいようにサポートをする。そういう事なんです。 #牛ネタ #削蹄

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「いつまでも正月ボケしてんじゃねえよ!」正月明けの朝礼はいつもより厳しめ。今日も緊迫感のある朝をありがとうございます!!おはようございます!!#シマさん

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仲良く牛とお散歩。じゃなくって離乳です。捕まえた瞬間「ボエェェェエエエーー!!」と狂ったように鳴き叫んだくらい神経質な子。引いても絶対に動かない。むしろ引きずられる。だから後ろから。ロープで顔の向きを誘導し後ろからは音で追う。風邪を切るような音は牛が嫌いな音なんですよ。 #牛ネタ

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さあ、今日から来週の子牛市に向けての手入れです!鎧と呼ばれる糞の塊を金櫛で落とすところからスタート。目には見えないけどこれが舞うんだよね。。そう、粉塵ならぬ糞塵。奮闘ならぬ糞闘です!!ふー、防塵マスク取ってこよ。。。 #牛ネタ

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カニカニ言いながら結局お肉も食べるんだよねー笑。今日切った #てるこ3 のウチヒラとハバキとバラ。ここからが大晦日本番っす。美味い。 #放牧敬産牛肉

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6日前のクリスマスに生まれた子の追加哺乳がスタート。飲む飲む飲む飲む。親の乳が出てないわけじゃなさそうだけどね。見てて気持ちがいい。楽しみがまた増えたよ。 #牛ネタ

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2018年ラストの削蹄は中々の強者でした。脚まで曲がってるし持ったら痛がる。これはしんどいね。。。僕の技術では治すことは出来ない。少しでも楽になるように。そんな削蹄でした。良い年を迎えてね。 #牛ネタ

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ここにウンコした君は天才だと思うよ。 #牛ネタ

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