検索結果 SEARCH 自動読込 検索 田中あつみ の投稿 1204投稿 2020.6.30（火）Tanatikugramあつみ昨日でモモ系のお肉カットが終わり、あとはクラシタ(肩ロース)ネック、ロース系を残すのみ！って多いな！思ったよりもカット進んでないな！そんな今日は大物クラシタからスタート。バシッと映えるザブトンや味のあるネック側の肩ロースステーキが取れちゃいます。やるぜ！ #みつひめまる16 #但馬牛2020.6.29（月）Tanatikugramあつみ今日の #みつひめまる16 のお肉カットは外ももから！味のあるイチボ部位に繋がる外もも、見た目は赤身だけど柔らかなハバキ、弾力のあるマクラとそれぞれ肉質異なるのが合わさった部位です。カット、していくぜ！！ #但馬牛1/22/22020.6.28（日）Tanatikugramあつみ怖くない…怖くない…ね？怯えてただけなんだよね。 #こめときなこ2020.6.25（木）Tanatikugramあつみその…猫さまと猫さまの繋ぎ目に入らせて頂いてもよろしいでしょうか…？ #こめときなこ2020.6.24（水）Tanatikugramあつみいつの間にか増えてた。 #クワガタ #但馬の生き物2020.6.16（火）Tanatikugramあつみクリって、栗じゃないんだよ。牛肉にもクリがあるんだよ。ウデ(肩)部位の一部クリはコクのある赤身肉。赤身肉はドリップが出やすいのでブロック状で真空パックです。いやぁ、塊肉って見るとワクワクするよね。ロマン溢れる塊肉。 #みつひめまる16 #但馬牛2020.6.16（火）Tanatikugramあつみ今日のお肉カットはウデ部位から！始めてます！ウデには花形のミスジ、ウワミスジ、赤身のクリ、ニノウデなどがあり味わいもバラエティに富んでいます。7月に販売を予定してる #みつひめまる16 夏だしBBQシーズンなので焼肉用やBBQコンロでも焼けるサイズのブロック肉とか多めに作りたいな。 #但馬牛2020.6.15（月）Tanatikugramあつみ今日も今日とて私はお肉カット、主人が牛舎担当と役割分担なんだぜ。午前中に三角バラとトウガラシ(腕部位の一部)のカット終了。三角バラは肩ロースにあるザブトンと隣接した所で映え映えな焼肉用がとれる部位です。カットしながらニンマリしちゃう良いお肉です。 #みつひめまる16 #但馬牛2020.6.14（日）Tanatikugramあつみお肉カットしたからには味見をしなければならぬ。味を確認しないことには値段の付けようがないからだ。まずは味見、それからだ。という、味見にしては肉量多過ぎじゃない？という思いをかき消しインサイドスカートとゲタカルビ頂きます！ #みつひめまる16 #但馬牛2020.6.14（日）Tanatikugramあつみ少しずつ #みつひめまる16 のお肉カットを進めております💪昨日は外バラ、今日は中バラ！バラは脂が厚くて商品化に悩む部位なのですが、この脂はすごく良い感じなので、何か上手に商品にしたいのだよね。カットしながら考えます！ #但馬牛2020.6.12（金）Tanatikugramあつみテレビじゃなくて、わたしを見ろ！！(キリッ人も動物も誰かが誰かの代わりにはなれなくて、ならなくて良くて、だから良いんだよなって思うのだ。猫さまのいる生活、良きだよね☺️ #こめときなこ2020.6.12（金）Tanatikugramあつみ最近この座椅子がお気に入りのきなこちゃん。しまさんみたいだ。しまさんみたいだ…。 #こめときなこ21ページを読込む 20/101 検索TOPに戻る よかったらシェアしてくださいね～ HOMESERACH田中あつみの投稿
2020.6.30（火）Tanatikugramあつみ昨日でモモ系のお肉カットが終わり、あとはクラシタ(肩ロース)ネック、ロース系を残すのみ！って多いな！思ったよりもカット進んでないな！そんな今日は大物クラシタからスタート。バシッと映えるザブトンや味のあるネック側の肩ロースステーキが取れちゃいます。やるぜ！ #みつひめまる16 #但馬牛
2020.6.29（月）Tanatikugramあつみ今日の #みつひめまる16 のお肉カットは外ももから！味のあるイチボ部位に繋がる外もも、見た目は赤身だけど柔らかなハバキ、弾力のあるマクラとそれぞれ肉質異なるのが合わさった部位です。カット、していくぜ！！ #但馬牛
2020.6.16（火）Tanatikugramあつみクリって、栗じゃないんだよ。牛肉にもクリがあるんだよ。ウデ(肩)部位の一部クリはコクのある赤身肉。赤身肉はドリップが出やすいのでブロック状で真空パックです。いやぁ、塊肉って見るとワクワクするよね。ロマン溢れる塊肉。 #みつひめまる16 #但馬牛
2020.6.16（火）Tanatikugramあつみ今日のお肉カットはウデ部位から！始めてます！ウデには花形のミスジ、ウワミスジ、赤身のクリ、ニノウデなどがあり味わいもバラエティに富んでいます。7月に販売を予定してる #みつひめまる16 夏だしBBQシーズンなので焼肉用やBBQコンロでも焼けるサイズのブロック肉とか多めに作りたいな。 #但馬牛
2020.6.15（月）Tanatikugramあつみ今日も今日とて私はお肉カット、主人が牛舎担当と役割分担なんだぜ。午前中に三角バラとトウガラシ(腕部位の一部)のカット終了。三角バラは肩ロースにあるザブトンと隣接した所で映え映えな焼肉用がとれる部位です。カットしながらニンマリしちゃう良いお肉です。 #みつひめまる16 #但馬牛
2020.6.14（日）Tanatikugramあつみお肉カットしたからには味見をしなければならぬ。味を確認しないことには値段の付けようがないからだ。まずは味見、それからだ。という、味見にしては肉量多過ぎじゃない？という思いをかき消しインサイドスカートとゲタカルビ頂きます！ #みつひめまる16 #但馬牛
2020.6.14（日）Tanatikugramあつみ少しずつ #みつひめまる16 のお肉カットを進めております💪昨日は外バラ、今日は中バラ！バラは脂が厚くて商品化に悩む部位なのですが、この脂はすごく良い感じなので、何か上手に商品にしたいのだよね。カットしながら考えます！ #但馬牛
2020.6.12（金）Tanatikugramあつみテレビじゃなくて、わたしを見ろ！！(キリッ人も動物も誰かが誰かの代わりにはなれなくて、ならなくて良くて、だから良いんだよなって思うのだ。猫さまのいる生活、良きだよね☺️ #こめときなこ