田中あつみ の投稿

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あつみ

焼肉に行ったら必ず頼みたいのは塩タンとハラミ・サガリです。そんな大好きなハラミ・サガリを焼肉用にカットです(動画はサガリ)。肉厚でも柔らかくてコクもありながらアッサリ食べられるサガリ。200gが2パックのみ出来ました。希少な部位なのだ。 #みつひめまる16 #但馬牛 #たなちく

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週末のご飯がカレーだとなんだかテンションが上がる気がします。そんなわけで今夜はカレーだよ！取っておいた #久丸福 のバラ・ネックに塩胡椒を振っておいたのに焼き色を付けていきます。すでに良い香りだ！

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脱骨する作業場は冷房をガンガンつけてしっかり冷やしてるのですが、それでも作業中脂が溶け出してくるような良い脂で「肉の方も柔らかかったですよ〜」と脱骨をお願いしてるお肉屋さんも仰ってました。うん、良い感じだ。カット楽しみだ！！ #みつひめまる16 #但馬牛 #たなちく

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そういえばね。我が家にやってきて、初めてこめちゃんが私の上に乗って寝てくれました。ズシッと猫さまの重みを感じながらのお昼寝、たまらなく嬉しい時間でした。 #こめときなこ

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実は私ホルモンがちょっと苦手なのです。でもね、このホルモンミックス…美味しい！ミノとかも臭みがなくてホルモンにも甘味もあってすごく美味しい！！若い経産、雌牛だからというのもあるのかもしれません。子供達にも大好評でホルモン焼きはあっという間に完食でした。 #みつひめまる16 #但馬牛

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#みつひめまる16 の格付けからのホルモン持ち帰り。午後からタンやレバー、ツラミのカットをします。その前にホルモンミックスのアー写撮影と味見をしようそうしよう。玉ねぎとタレでホルモン焼きだ！ #但馬牛

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お久しぶりです、カメ子です。今日はお天気も良いのでパパさんに水槽を洗ってもらいました。私はそのあいだ、束の間のお散歩を楽しみます。 #今日のカメ子 #クサガメ

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紐をモチャモチャにしながら寝られるここは私のお気に入りの場所。仲良しのこめにだってこの場所は譲らにゃいの。 #こめときなこ

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そうだよね。もうそんな季節なんだよね。今朝子牛のミルクを作ろうと粉ミルクの蓋を開けたら閉めが甘かったようで中には粉まみれでご臨終されてる蛙が…(´༎ຶོρ༎ຶོ`)ソッと自然に還しました。田んぼに隣接した牛舎の水回りは憩いの場です。 #但馬の生き物

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お外に何か気になるのがあったのかい？真剣にお外を見ながら時々ピクピクさせるお団子尻尾。可愛ゆす(о´∀`о)おはよねこ。 #こめときなこ

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隙間なく重なり合って寝る姿を見ると、猫さん2匹いて良かったなぁと思うわたくし。 #こめときなこ

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