牛飼いの世界をお届け

田中あつみ 但馬牛飼い精肉店【田中畜産】

2019/07/16 20:55

お肉を販売する前、どの部位も全て味見をしてから値段を決めて販売しています。なので味見は大事なお仕事。今日カットしたミスジも味見しなきゃね!味見の量じゃないだろとか夕ご飯にするためとか、そういうんじゃないんで。食べたいだけとかじゃないんで、ええ。

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