牛飼いの世界をお届け

心斎橋のど真ん中。新日本畳屋町ビル1階にあるカウンターのみの小さな寿司屋【寿司馳走 魚谷】。うちの #放牧敬産牛肉 のヘレを使ってもらってます。「このお肉を1年待ってくれてるお客さんも多い」そんな話を聞きながら #ゆきひめ6 と #てるこ3 の寿司を握ってもらいました。マジ美味い。。ヤバいす。