牛飼いの世界をお届け
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/03/09 09:09
たまに子牛の写真に「美味しそう！」ってコメントする人がいる。マジなの？僕は子牛を見て美味しそうと思った事がない。肥育牛でも同じ。ただ、美味しそうだと思う肥育牛はいる。牛を見て食べ牛を見て食べ自分のイメージと繋ぎ合わせる。霜降りは遺伝。銘柄は記号。美味しさは人の目だと思う。 #牛ネタ
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