牛飼いの世界をお届け

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2019/01/06 20:24

大厄の厄祓い第二弾は #放牧敬産牛肉 のトリップニソワーズ(洋風モツ煮込み)。何故か冷凍庫に2つ残ってた笑。気づけば大晦日から毎日牛肉食べてるな。1日ならばどんなお肉でも楽しめる。でも1週間毎日牛肉を食べると違うんだ。肉のポテンシャルに調理法。白ご飯くらい体に馴染むお肉を目指したい。

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