牛飼いの世界をお届け
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2018/12/22 11:31
細く巻かれた尾は美しい牛の条件。でもね、これは黒毛和種だけ。品種が変われば基準も変わる。このホルスタインの尻尾を見るたび「真逆やん。。」っていつも思うんだよね。人が牛に見出す美しさ。一見意味のない事にも見えるけど、その大元は目利き。美しさに気付くのも技術なんだと思う。#牛ネタ
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