牛飼いの世界をお届け

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/12/17 14:57

牛の首の力はハンパない。ネックの肉質が硬いのは当たり前のことだ。でも本当の凄さは力でなくバランス感覚。どれだけ足が滑ろうが土俵際の力士のように踏み止まるその姿。牛の戦いはぶつかる頭ではなく、踏み止まりながらも進む四肢を見てほしい。立てない牛は生きていけない。脚は牛の命だ。 #牛ネタ

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