牛飼いの世界をお届け

田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

2018/06/19 15:16

美方郡育種組合の役員会。黒毛和種のルーツである兵庫県産但馬牛。そのルーツである美方郡産但馬牛。和牛の方向性を左右する土台とも言える組合です。100年近い歴史の一方で、難しい、固い。でもこれが純血の但馬牛を守って来た。お歴々の中で若い僕だから出来ることを。淡々とやり切ります。 #牛ネタ

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