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2017年7月
53投稿
Tanatikugram
では！いってきまっす！！ #但馬家畜市場
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おはようございます！今日は2ヶ月ぶりに牛市がある日。早朝(夜中？)から起き出してごそごそ準備をしています。夏場は明るくなるのが早くて良いですね。あ、もう蝉が鳴き出してる。今年初めて蝉の声聞いたかも。もうそろそろ梅雨明けかな？ #但馬家畜市場
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あつみブログ
牛さんの尻尾の力は思っている以上に強いんです
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おはようございます。ぐっすり寝ているシマさんを見たらまた眠くなってきました。あ、シマさんはシマシマ模様ですが実はお手手の裏は真っ黒なんですよ(知らんがな)。今週は子牛の出荷もあります。頑張ろー♪
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生後4日目。育児放棄をしていた親牛が、突いたり蹴ったりしなくなりました。これ蹴られても蹴られても子牛が頑張って食らいついたから。親子関係は親からとは決まっていない。今回はこの子が関係性を作りました。初産で乳量が少ないから追加でミルクやらなきゃな。一緒に大きくなろうね。 #牛ネタ
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生後3日目。まだ介助が必要なレベルです。「育児放棄のケースで大切なのは子牛の気持ちを折らないこと。」生まれて最初の哺乳時に子牛を蹴りから守れれば、体力のついた子は蹴られても飲みに行きます。哺乳とは吸って初めて成立。子牛の意思が全てだからこそ心を折らせないケアは必須です。 #牛ネタ
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先ほど子牛が生まれました。母牛の陰部から新鮮な羊膜が見えた状態で、子牛が親の乳を飲む。この姿を僕は最初の目標にしています。ちょこっと解説付きの動画です。牛を見る指標の参考になれば幸いです。 #牛ネタ
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3:17
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視聴回数 2,241回
牛ってグルメで器用な動物なんです。
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IDEA銀座にて。サーロインの脂の甘みもいいけど、ランプの凝縮された赤身の味はやっぱり但馬牛の特徴。上段左がサーロイン、右はランプ。さすがの火入れです。右下、右上、中上と川岸さんの肥育した但馬牛サーロイン、イチボ、ランプ。上段左は勢戸さんの但馬牛ヘレ。左下が短角牛のサーロイン。
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ステーキ食べにきたよーーーーー！！！川岸牧場の32カ月齢雌。もちろん神戸ビーフ（但馬牛）です。やっと菅井さんに会いに来れた。 (@ イデア銀座 in 中央区, 東京都) https://t.co/qnZx8eQvsU
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あまり蹴らない親で良かった。①柱に親牛の鼻を繋いでクツワを噛ませ、その隙に初乳を飲ませる②その状態で人が退く③クツワを外して様子を見る④蹴らなくなれば親牛を離す。といった流れ。基本的には子牛が蹴られてもメゲないくらいになれば何とかなる。そこまでのサポートが大切なんです。 #牛ネタ