牛飼いの世界をお届け
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2019/07/18 18:43
モモ（ランプ、メガネ、ネクタイ、イチボ、ウチモモ、シンシン、ヒウチ、ソトモモ、ハバキ、マクラ、センボンスジ、スネ）、肩（ミスジ、クリ、ニノウデ、ウワミスジ、肩ロース、ザブトン、ネック）と切り終わり、続いてはバラ。牛の体で一番面積の大きな部位です。ここが正念場。やんでー！！ #秋福悠
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