牛飼いの世界をお届け
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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産
2017/11/16 09:14
和牛には黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種があり各々様々な系統がある。ひとくくりに和牛と言っても色々。褐毛和種はその色や放牧特性、頭数の少なさから日本短角種と同じカテゴリーに入れられがち。だけど実は全然違う。どちらか言えば黒毛和種寄り。蹄なんてそっくりです。 #牛ネタ
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