放牧敬産牛肉「ひちふく」の販売は1月28日(日)21時から販売開始します

お・・・終わっっったーーーーーーーーー!

お肉カット終わったーーーーーーーーー!!

こんばんは。

兵庫県で但馬牛の繁殖農家・精肉販売をしております、田中畜産あつみです。

脳内は赤の眷属(お肉)を従える者であります。

やることいっぱいだったり追い込まれるとハイテンションになり元来持っているオタク魂が呼び起こされますが、そういう人結構いるよね?うん、いるいる。

これは高校の美術部時代からかも。展覧会前の作品作りとか、部員のみんなテンションおかしかったもん(笑)そんな空気はかなり好きです。

テンパッているとはいえ、自分のやりたいことにとことん没頭出来る時間って良いなーと思う。広く浅くより、数少ないものに深く入り込むのが元々好きなのです。

で、お肉カットをしているとその美術部時代を思い出します。この没頭感はかなり近い感覚。大好き♪

そう、水曜日の牛市があった日、早めに帰らせてもらってからお肉カットをしていくこと半日。無事に全部のお肉カットを終えて商品化できました。

やったよ!やったよーーーーーーーー!!!「ひちふく」のカット終わったよー!

今年の精肉は私単品でやったのですが、カットもそうですが一番力を使ったのは、商品を一つ一つ計量して真空パック詰めして在庫を把握することでした。

カットして終わりじゃなくて、お肉を送り出すにはそういう目に見えないこともたくさんあるよね、としみじみ感じました。

そうそう、お菓子屋さんとかもそうですよね。クッキー一個一個真空パックとか、めちゃ数あるし大変だよなぁ。他のお仕事でも当てはまるよね。

これからHPを書き換えていきます。まだ前の「てるとよ」売り切れのままだもんね。

放牧敬産牛肉「ひちふく」は1月28日(日)21時~販売開始します

はい!ここから宣伝でっす!

うしうし新聞を準備したりダンボールを発注したりHPを更新したり。

諸々の準備を終えて、「ひちふく」を

今月の28日(日)21時~販売開始します。

こんな感じでね、時間になったら商品を一個一個「入荷待ち」から「在庫あり」に変えていきます。ちょっとアナログなのです(笑)

そんなのもあり、全商品「在庫あり」に変える前に売り切れてしまう商品もあるかと思います。

また、牛飼いをしながらの発送準備なので、お肉到着まで1週間ほどお時間をいただきます。

そのあたりは申し訳ありませんが、合わせてご了承いただきたいです。よろしくお願いいたします!

よし、準備頑張るぞー!