【ひなこ】ヒウチ焼肉用

54

ひなこ・ヒウチ焼肉用  (54)

販売価格(税込)
¥2,592
在庫状態 : 売切れ

内容量:約200g(100gあたり1,296円)

お肉になった牛:ひなこ
使用部位:ひうち(トモサンカク)

しんたまはモモの中でも肉のきめが細かく軟らかい場所。
腕のような癖は少なく、あっさりと、でもしっかりとした味のあるお肉です。
これぞモモ!!

この赤身に定評のあるシンタマの中で、ヒウチだけはサシも入るんです。
赤身のおいしさとコクのある脂身を同時に味わうことが出来るのがこの「ひうち」です!!

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※商品は真空パックで冷凍してお届けさせていただきます。
お肉を美味しく食べるための「お肉のトリセツ」はこちらから。

我が家の牛たちが笑顔いっぱいの食卓をかざれますように!!!

売切れ

今年の放牧敬産牛肉は【ひなこ】という牛です。放牧敬産牛肉はサシの入った「やわらかい肉」ではありません。運動して「引き締まった肉」そのものです。水分の多い赤身牛肉のため、焼きすぎると筋肉が収縮して硬くなることがあります。焼いて食べる時はレアくらいを意識して食べてみてくださいね!!煮込むときはしっかりと!!!