【ひなこ】しんしんステーキ

52

ひなこ・シンシンステーキ  (52)

内容量:1枚・約100g(100gあたり1080円)

お肉になった牛:ひなこ
使用部位:しんたま

しんたまはモモの中でも肉のきめが細かく軟らかい場所。
あっさりとした味が特徴です。
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その芯玉(シンタマ)の中心部分にある芯芯(シンシン)。
太い方をステーキ用に、薄い方を2分割してブロックにカットしました!
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これぞモモステーキ!!です。
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薄い方は半分に切ってしんしんブロックとして。
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赤身大好きな方におすすめです!!!

※商品は真空パックで冷凍してお届けさせていただきます。
お肉を美味しく食べるための「お肉のトリセツ」はこちらから。

我が家の牛たちが笑顔いっぱいの食卓をかざれますように

 

注文番号 タイトル 販売価格(税込)
在庫状態 数量 単位  
しんしんステーキ・92g ¥994
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・78g ¥842
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・80g ¥864
売切れ 売切れ
しんしんステーキ84g ¥907
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・96g ¥1,037
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・98g ¥1,058
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・102g ¥1,102
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・106g ¥1,145
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・108g ¥1,177
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・122g ¥1,318
売切れ 売切れ
しんしんブロック・216g ¥2,333
売切れ 売切れ
しんしんブロック・218g ¥2,354
売切れ 売切れ
しんしんブロック・246g ¥2,657
売切れ 売切れ
しんしんブロック・262g ¥2,830
売切れ 売切れ

今年の放牧敬産牛肉は【ひなこ】という牛です。放牧敬産牛肉はサシの入った「やわらかい肉」ではありません。運動して「引き締まった肉」そのものです。水分の多い赤身牛肉のため、焼きすぎると筋肉が収縮して硬くなることがあります。焼いて食べる時はレアくらいを意識して食べてみてくださいね!!煮込むときはしっかりと!!!