【ひちふく】しんしんステーキ « 田中畜産|但馬牛の繁殖から放牧牛肉の販売まで

【ひちふく】しんしんステーキ

52

ひちふく・シンシンステーキ  (52)

内容量:1枚・約100g(100gあたり1080円)

お肉になった牛:ひちふく
使用部位:しんたま

しんたまはモモの中でも肉のきめが細かく軟らかい場所。
あっさりとした味が特徴です。
IMG_2284

その芯玉(シンタマ)の中心部分にある芯芯(シンシン)。
太い方をステーキ用に、薄い方を2分割してブロックにカットしました!
11293

これぞモモステーキ!!です。
11295
薄い方は半分に切ってしんしんブロックとして。
11294

赤身大好きな方におすすめです!!!

※商品は真空パックで冷凍してお届けさせていただきます。
お肉を美味しく食べるための「お肉のトリセツ」はこちらから。

我が家の牛たちが笑顔いっぱいの食卓をかざれますように

 

注文番号 タイトル 販売価格(税込)
在庫状態 数量 単位  
しんしんステーキ・110g ¥1,188
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・126g ¥1,361
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・128g ¥1,382
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・132g ¥1,426
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・158g ¥1,706
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・152g ¥1,642
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・136g ¥1,469
売切れ 売切れ
しんしんステーキ・162g ¥1,750
売切れ 売切れ
しんしんブロック・106g ¥1,145
売切れ 売切れ
しんしんブロック・220g ¥2,376
売切れ 売切れ
しんしんブロック・202g ¥2,182
売切れ 売切れ
しんしんブロック・206g ¥2,225
売切れ 売切れ
しんしんブロック・290g ¥3,132
売切れ 売切れ

今回の放牧敬産牛肉は【ひちふく】という牛です。放牧敬産牛肉はサシの入った「やわらかい肉」ではありません。運動して「引き締まった肉」そのものです。水分の多い赤身牛肉のため、焼きすぎると筋肉が収縮して硬くなることがあります。焼いて食べる時はレアくらいを意識して食べてみてくださいね!!煮込むときはしっかりと!!!