【ひなこ】カレー用

38

ひなこ・カレー用  (38)

内容量:約200g(100gあたりバラ540円、肩ロース648円、サンカクバラ864円)

お肉になった牛:ひなこ
使用部位:バラ、肩ロース

家庭料理の定番と言えば、カレー!!!!
トリ、ブタ、シーフード、キーマー、野菜カレーと、どんなカレーも大好きな僕ですが、この牛肉が主役のカレーも大好きです。

①脂身も適度に入ったバラのカレー用。
放牧のバラの脂はコクがあり、カレーのスパイスにもけっして負けません。
また、シチュー用と違いスジの少ないところをミックスしているので、煮込みやすいのもポイントです。

②脂はほとんどないけど、赤身の旨味の濃さに定評のある肩ロースカレー用。
少し煮込む必要がありますが、噛んでも噛んでも口の中から肉の味が無くなることがありません。
「お肉大好き!!」という方にオススメです!!

バラカレー、肩ロースカレー、ミックスカレー。
気分に合わせて色々な牛肉カレーを試してみてくださいね!!!

IMG_1385

(定番のカレーにゴロッとお肉が入っているとめっちゃうれしいですよね~!!)

③サイコロステーキとしてもいける!!サンカクバラカレー用
バラはバラでもサンカクバラのカレー用。
サシが入り込んでいるので、焼肉として食べてもOK。
甘みのあるお肉を楽しめます!!
カレーでもサイコロでも気分に合わせて楽しんでくださいね!

※商品は真空パックで冷凍してお届けさせていただきます。
お肉を美味しく食べるための「お肉のトリセツ」はこちらから。

我が家の牛たちが笑顔いっぱいの食卓をかざれますように!!!

注文番号 タイトル 販売価格(税込)
在庫状態 数量 単位  
バラカレー用 200g ¥1,080
売切れ 売切れ
肩ロースカレー用 200g ¥1,296
売切れ 売切れ
サンカクバラカレー用 ¥1,728
売切れ 売切れ

今年の放牧敬産牛肉は【ひなこ】という牛です。放牧敬産牛肉はサシの入った「やわらかい肉」ではありません。運動して「引き締まった肉」そのものです。水分の多い赤身牛肉のため、焼きすぎると筋肉が収縮して硬くなることがあります。焼いて食べる時はレアくらいを意識して食べてみてくださいね!!煮込むときはしっかりと!!!